蝦乾是家中必備的海鮮乾貨，炒菜時加點蝦乾，效果就如同畫龍點睛，料理的滋味會瞬間提升起來，但好的蝦乾難尋，每次都要特別去找澎湖的金鈎蝦乾，只要看到賣海鮮乾貨的也會買點蝦乾回家試，但總是難找到滿意的，直到吃到施媽媽家的蝦乾才停止尋找蝦乾之路。
每一年都會跟施媽媽買烏魚子，去年心血來潮問了一下是否有其它產品可買，施媽媽說櫻花蝦乾是屏東特產，他們自製的櫻花蝦乾品質很好，另外也有澎湖的金釣蝦乾，問amy要不要試試，amy當然要囉～，於是就跟施媽媽買了一些，就這樣一試成主顧。
吻仔魚是施媽媽送的禮物，說最近剛好漁船有撈補到，她做了一些自用，送一點給amy嚐嚐，還特地叮嚀amy一般外頭的吻仔魚不要買，人超好的。沒有漂白過的吻仔魚就是這樣帶點灰，改天要拿來炊飯，一定很好吃。
金鈎蝦乾
這個金鈎蝦乾很大一隻，沒有染色，蝦子的香氣很足，拿來料理肯定加分， amy還試著拿來燉飯也很棒。
櫻花蝦乾
這個一定要隆重介紹一下，以往amy很少買櫻花蝦乾，總覺得有金鈎蝦乾就可以了，但這次吃了施媽媽家的櫻花蝦乾後一整個改觀，它的香氣更足且蝦香味更明顯，amy後來乾脆拿它來取代了大部份金鈎蝦的角色，像炒高麗菜時加一點，炒蝦醬空心菜時也不能沒有它，拿來煮湯麵時放一點，整個湯頭馬上鮮味十足、增色不少，現在這櫻花蝦乾已經是家裡不可或缺的海鮮乾貨了。
對蝦乾有興趣的朋友可以跟施媽媽連絡，可以說是amy介紹的，這樣施媽媽才不會滿頭霧水，施媽媽電話：0953734058 。
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您好.能否請您推薦一下慶祝結婚紀念的餐廳.口味不居.如有您的幫忙.比較不會踩到雷.感謝您
你好， 請問想吃日式，中式還是法式？另外有預算限制嗎？
Amy 您好 : 請問用利用昆布煮湯步驟如何做 又剩下的昆布要做涼拌要如何調味 夏天涼爽的沙拉又要如何調味才會好吃 謝謝您
實在不好意思，你的問題都不是三言兩語都能回覆的 建議你可以先在網路上尋找柴魚高湯的做法 應該會有很多可以參考哦～。
我們都蠻OK的。樂於嚐試，預算方面一人約2千內都行哦。麻煩您
我個人會覺得既然是結婚紀念日,選西餐會比較浪漫一點. 如果喜歡吃牛排的話,教父牛排可以考慮 如果不吃牛排,那Robuchon也還可以 日本料理的話可以選擇遠東的ibuki by TAKAGI KAZUO 日本料理 ,套餐還不錯. 中菜的話就喆園了,它也有提供套餐 以上僅供參考,還是要以您們的喜好來選擇會比較適宜.