去澳門時想吃的餐廳超多的,其實應該說每次自由行都是如此,總在行前就不斷地思考著該怎麼安排才好?要如何才能多吃二家餐廳?哪些是非吃不可?哪些又是若無緣就只好期待再相逢的?林林總總都得再三思量、妥善安排才成,而『永利軒』則是那種非吃不可的餐廳。


『永利軒』的生意超乎想像的好,應該說『澳門永利酒店』裡的餐廳生意都很火。有了『京花軒』晚上八點半以後才有位子的經驗後,這次的『永利軒』則在一天前就請飯店櫃店代為事先訂位,就算如此還是需等到1點半才有位子呢~,沒想到平日的中午客人也都很捧場耶~。


可愛的茶具。這裡的茶很不錯,溫潤順口。『永利軒』目前中午有優惠,港幣148(約台幣$560)可以任選六款點心,非常優惠的價格,很多人都是衝著這個優惠來的呢~。


拼盤
二人點了燒鵝拼叉燒的拼盤。這裡的燒鵝非常非常好吃,個人認為比香港的鏞記還棒,吃起來外皮酥香不油膩,鵝肉也軟嫩可口,相當高雅細緻,令人忍不住讚嘆,到現在amy都還懷念不已呢~。


川味紅油抄手


一顆顆飽滿的抄手,香辣夠味,很正點。


翡翠珍珠水晶餃
這個珍珠水晶餃小巧精緻,大概只有一般蝦餃的一半,不論是澄皮的厚薄度與口感的Q度都無可挑剔,裡頭的內餡更是鮮香味美,是amy吃過的蝦餃中數一數二好吃的。


鬼馬牛肉腸粉
這道點心算是當天我們覺得比較小小失望的,因為油條太軟了,軟到已經沒有口感,可惜了些。


蟹皇蒸燒賣
這道點心也是不遑多讓地好吃,皮薄餡鮮口感佳,也是相當有水準的一款點心。


XO醬燒鵝煎芋頭糕
這個芋頭糕很香,口感很紮實,可以吃到那芋頭的香氣,XO醬更增添些許風味,很精緻且好吃的一款芋頭糕。


鵝肝咸水角


咸水角裡包著鵝肝是很奢侈的,特有的風味與眾不同,相當別緻的一款咸水角。


流沙煎堆仔


這個甜點的名字很特別,其實就是我們所謂的芝麻球,只不過裡頭包的是流沙包的蛋黃餡,芝麻球香Q的外皮配上流沙包的內餡,還挺特別的,同樣地也是相當美味好吃。


楊枝甘露


『永利軒』的楊枝甘露香滑順口又不過於甜膩,是很細緻很棒的一道甜品。


芒果布丁
這個也很棒,芒果香十足,濃郁香甜,非常迷人,anthony說是他吃過最好吃的芒果布丁。

『永利軒』的點心非常有水準,每一款點心都有把特色做出來,既精緻又美味,再加上它中午提供了那麼優惠的價格,難怪生意這麼好。因為『澳門永利酒店』裡的餐廳各有特色,於是amy特地上官網把每家餐廳的簡介看了一次,其中介紹『永利軒』的主廚是個很龜毛的人,對於食材的要求及上菜的速度都很嚴格,一道菜如果完成後二分鐘內沒能上桌就要重做,因為已經過了最佳賞味期,光這點就真的很難,也因為有這般堅持,『永利軒』才會如此美好得令人難忘吧~。

永利軒
澳門外港填海區仙德麗街(澳門永利酒店)
電話:(853) 2888 9966
www.wynnmacau.com 


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