最近常有朋友送酪梨，所以一直在做酪梨料理。之前分享過酪梨鮮蝦沙拉，這天拿出酪梨最好的朋友"煙燻鮭魚"來搭配，簡單做個三明治。 煙燻鮭魚酪梨三明治的食材很簡單，土司、煙燻鮭魚、酪梨和奶油。煙燻鮭魚是國王鮭的煙燻鮭魚，味道特別好，另外這天用的是"La Conviette"的奶油。
這款奶油和艾許奶油都是家裡常備的奶油，"La Conviette"一條15g，一次用一條剛剛好，非常方便。 關於奶油，amy有幾款心頭好，La Conviette、艾許、Bordier和四葉北海道發酵奶油，這幾款搭配麵包都非常好吃。
麵包烤至金黄色，要外酥內軟，趁熱的時候均勻的抹上有鹽的奶油，然後把切片的酪梨均勻地放在兩片土司上，再放上滿滿的煙燻鮭魚，就完成了。
這個煙燻鮭魚酪梨三明治非常非常好吃，酪梨清甜、煙燻鮭魚鮮美，再加上淡淡的奶油香，每一口都有著無限滿足，而且因為煙燻鮭魚的量放的夠多，讓整個三明治的口感和風味表現極佳，是一個細緻美味的三明治。
#只要食材好所有東西加起來就會是100分
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