好久沒有吃壽喜燒了，也很久沒在家自己做壽喜燒了，這天老爺說想吃，於是簡單買了些配料，退冰了日本和牛，就開吃吧～
這次用的牛肉是跟"杰立牛肉"買的日本和牛紐約客，光看那油化就美到不行，拿到的當下就覺得這個拿來吃壽喜燒一定很棒。紐約客一包是150g，一共退了四包，兩個人吃剛剛好。
回想當年在『三嶋亭』兩人花了將近$14000吃了一頓晚餐，還沒吃過癮，牛肉還沒這天的多呢～。這天只花了2仟多就吃很飽，以這款和牛等級，在外面吃真的要花上不少錢，果然在家自己做划算多了。
這天用了新的配方來做壽喜燒，出乎意料之外的好吃，老爺直說這是他吃過最棒的壽喜燒，醬汁的香氣、鹹甜度都非常棒，再加上牛肉的品質很好，吃起來的美味感完勝以往去日本吃到的。
壽喜燒蘸著蛋液直接吃十分迷人、配白飯吃也很讚，兩個人就在不斷地讚嘆中把鍋中的食物一點一滴清空，大滿足。 老爺邊吃還邊說"妳為什麼還沒有教壽喜燒？這麼好吃的壽喜燒一定要讓學生們學到呀～，在家就可以吃到這麼好吃的壽喜燒多好呀～，也要讓學生的家人們嚐嚐什麼是好吃的壽喜燒......"，amy每天吃飯時都要一直聽類似的話，然後學生上課時也都說要學頧丈吃的料理，amy真心覺得老爺是個很盡責的師丈😌。
#壽喜燒考慮排入下半年課程中
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