天氣熱很容易沒胃口，這時候口味重的料理就會特別吸引人，尤其還帶點辣味的話，那就覺得更開胃了，思來想去決定來點印尼沙嗲。
雞肉醃好後串好，接著調醬。刷醬和花生醬都不能少，光這兩個醬就忙了好一會兒。
以往吃這個印尼沙嗲都是跟朋友們烤肉時吃，所以都用炭烤，這回第一次用煎鍋來料理，雖然少了炭烤香，但美味不減呢～。
嚐過這個印尼沙嗲的人都讚不絕口，特殊的南洋風味，搭配特調花生醬和檸檬葉一起吃，真的風味非凡呢～，這天特別做辣一點，超級過癮！
試著用煎鍋做還有另一個目的，因為學生們一直要求把這道料理放進課程中、要amy開一堂烤肉課，把每一種肉的醃法都教給他們，說是露營時特別實用，所以amy先試試看用煎鍋的效果，還好也是挺不錯的，這樣就可以考慮開烤肉課了😆。
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