突然想念起泰國餐廳裡的"炒泡麵"，覺得那個鹹酸辣的味道非常適合沒有胃口的夏日午餐。 住家附近剛好有泰國雜貨店，買菜時順道繞過去買泡麵和一些配料。泰國料理的炒泡麵用的是媽媽麵，先煮後炒。
泰式炒泡麵真的是快速簡單又方便的午餐，而且自己炒可以放多一些配料，這樣吃起來更加豐富味美。炒泡麵十分討喜好吃，鹹中帶著泰式料理裡特有的酸辣味，配上檸檬葉和檸檬汁，香氣十足，比外面賣的都好吃許多。
這天老爺吃了炒泡麵後說"怎麼沒有沙嗲可以配？"，amy忍不住翻白眼，您也要求太多了吧？還想要配沙嗲，有辣椒小魚乾、炸蝦餅和泰式烤松阪豬可以吃就已經很好了好嗎？你們說老爺是不是要求太多了？
#夏天就是要吃泰國菜呀～
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