三杯雞算是經典台菜,也是國民料理吧?大家應該都從小吃到大,這道看似簡單的料理卻家家有各自的味道,當然每家餐廳吃起來也有所不同,amy家的三杯雞會加豬血糕,而且近年來覺得豬血糕比雞肉還好吃呢~。 豬血糕好不好吃差很多,amy覺得全聯賣的"北港"這個牌子還可以,而且份量不大,一次用一包剛剛好。
 
豬血糕吸收了醬汁的鹹香味,特別的香,吃起來可涮嘴了,會一個接一個的停不下來,記得第一次炒的時候只放了半包,結果兩人不一會兒就吃完了,老爺還說"怎麼放那麼少?",後來就學聰明了,一包全下,不用搶了。 三杯雞是一道鹹香下飯的料理,這天amy就炒了這盤三杯雞,做了個涼拌小黄瓜和青菜蛋花湯,老爺就相當滿意了。
#老爺說amy做飯太好吃的壞處是每天都吃太飽😆

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