今天是泰國料理的第二堂課,依照學生的要求,教了綠咖哩雞、泰式蝦餅,另外還有涼拌海鮮和蝦醬空心菜,都是泰國料理中的經典款。
 
上課教的蝦餅用的是野生的海蝦,純蝦子不加花枝漿,一入口就是滿滿的蝦香味,非常過癮。
 
上完這堂課學生說以後對"蝦醬空心菜"有了不同的看法,原本以為最簡單的一道料理,沒想到前置作業會這麼多,原來蝦醬要另外處理,連空心菜的摘法都不同,處處都是學問呢~。
#上完課學生們說這是他們吃過最好吃的泰國料理

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