大概是天氣冷了,老爺最近胃口大好,點的菜都是下飯的料理,昨天突然說好久沒吃"蒜泥白肉"了,前幾天看到一個吃播視頻,裡頭的"蒜泥白肉"看起來很好吃⋯⋯,問amy能做嗎?amy當然要說"能呀~",領了旨之後就去準備食材。
還好家裡冷凍庫裡五花肉、梅花肉都不缺,拿一塊出來,用片肉機片成適當的厚度,趁著煮水的時間調醬汁,還好油潑辣子是家裡的常備調味料,有了它真的很方便。肉片汆燙好、捲點黄瓜絲在裡頭,淋上醬汁就完成了,方便又美味。
 
一早在市場裡看到小農有四季豆,每次只要看到小農有四季豆amy都會忍不住買回家,因為太好吃了,軟嫩香甜,拿來做干煸四季豆最適宜,這天特地用了宜賓的芽菜來做,香氣更佳了,更顯美味😋。
一葷一素兩道料理,再加個青菜蛋花湯,完美的午餐!
#這個星期吃了三天麥當勞的老爺說他終於吃頓像樣的飯菜了
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