炸醬麵、炸肉丸子是老爺的媽媽味,amy從婆婆那承襲了下來,現在也教給學生,希望也能成為他們家的媽媽味。
婆婆做的炸醬麵跟市售的不太一樣,裡頭只有肉末,沒有其它配料,單純是肉香與炸醬的香氣,且是吃冷的。學生們每次聽到時都很驚訝,但吃到時則是驚豔,再配上老爺的家傳吃法,總讓學生們嘖嘖稱奇。
看著學生們開心地吃著這些料理,回家後做給家人吃都能得到讚賞,這時候就覺得教課的累是值得的。
#感謝會拍照的學生讓amy能有照片可以記錄自己的料理課

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