前幾天在韓劇裡看到韓式拌麵，看起來特別好吃，想想真的挺久沒吃了，剛好冰箱裡之前做的泡菜還剩一點，原本打算再放久一點、變成老泡菜了好做泡菜鍋，現在等不及了，乾脆拿來做拌麵。
泡菜切碎，放點泡菜汁、辣椒醬、醬油、香油、醋、辣椒粉、糖和蒜泥，把它們拌均，煮好的麵線過冰水後瀝乾，把麵線放入醬汁中，用手把麵線與醬汁拌勻，然後放點小黃瓜絲、半熟蛋即完成。
搭配的三款小菜是在家附近的韓國料理店買的，搭配起來非常完美，自己要做三款小菜很麻煩，再者只吃一餐，做多吃不完，所以用買的方便些。
麵線吸附了醬汁的味道，鹹甜酸辣盡在其中，且因為泡了冰水，口感很好，冰冰涼涼的，吃起來十分舒心，是非常適合夏天的一道好料理。
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