疫情期間覺得自己都快成為炸排骨達人，日式、台式和中式都一一出現在餐桌上了。
這天的古早味炸排骨是好姊姊Diana送的，跟amy之前分享過的台式炸排骨不太一樣，這個排骨炸之前不再沾粉，而是把少量的粉放在醃料裡，這樣的做法吃起來肉感十足，很像那種排骨麵的炸排骨，香嫩可口，非常好吃。
炸排骨是一種非常誘人的料理，一咬下去滿滿的肉香中混合著醃料的味道，鹹香味美又帶著炸物特殊的香氣，每次都覺得這種東西怎麼可能只吃一片？常常是帶著罪惡感吃超過一片以上，而且往往吃之前想著不要配飯好了，這樣只吃蛋白質比較不會胖，但咬了一口後就會默默的去添飯，因為炸排骨就是要配飯呀，一口排骨、一口飯，多香呀～，然後邊吃邊想著吃完飯得再去踩一個小時的飛輪吧？人生就是在這樣的拉鋸中渡過呀～😆。
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