自認為是半個台南人的amy對"菜粽"是一點都不陌生,N年前食遊台南時,早把幾家名店都給吃遍了。想嚐到那幾家名店的"菜粽"其實不簡單,因為需特別早起,有些店家甚至在清晨6點多就賣完了⋯⋯,但老實說,對於內容只有花生和米的"菜粽"amy真心沒喜歡過,一直不能明白台南人愛它哪裡?直到吃到黃婉玲老師的"古早味花生粽"才發現以前都誤會"菜粽"了。

 

手刀下單的"古早味花生粽",終於搶到了,後來幾個朋友想買都買不到了。黃婉玲老師的"古早味花生粽"一份是12個$1120。
 
從這一張小小的說明就能感受到黃婉玲老師的用心,三年的老米、嚴選的花生、古坑的粽葉,每一個小細節都不馬虎。
 
花生跟米的比例幾乎是1:1,花生多到一打開粽葉就掉下來了呢~,每一口都能吃到花生,光是這點就值得讚賞,更別提花生大顆品質又好,非常地香,而且軟硬度100分,再加上軟糯的米香味,很難想像這個"古早味花生粽"完全沒有調味,淡雅細緻,單純享受花生、糯米以及粽葉的香氣,amy終於明白原來好吃的"菜粽"是如此迷人。
 
 
包粽子其實不容易,光是備料、洗粽葉、煮粽葉就很複雜,所以能買到好吃的粽子是一件非常開心的事。今年買的粽子裡,這個"古早味花生粽"是最喜歡的。

    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()