位於台北101購物中心四樓的『十二粵』是今年初開幕的粵菜餐廳,其實剛開幕時看到媒體介紹後amy就非常有興趣,因為廚師都大有來頭,感覺很久沒有那麼講究的餐廳出現了,讓台北的粵菜餐廳有了新氣象,當時就很想去嚐嚐,但後來陸續看了一些食記顯示好壞參半,於是雀悅的心也就先放下了,如此這般它都引進台灣一年了才終於造訪。

 

 
餐廳裝潢相當典雅,跟一般中菜餐廳的復古風格不太一樣。
 
琥珀核桃和腰果,兩種都很好吃,尤其是琥珀核桃,淡淡的甜味,特別討喜。
 
茶資有分$80/人或$120/人的,茶的種類不同,六個人可以選兩壺不同的茶。
 
燒味三拼
拼盤選了燒鵝、貴紀油雞和叉燒,燒鵝和叉燒都很好吃,有港味,尤其是叉燒,特別喜歡,但貴妃油雞就比較一般了些。
 
十二粵蝦餃皇
『十二粵』的蝦餃皮Q薄、餡飽滿,蝦香味濃,美味可口。
 
柚子蜜吊花枝
這道菜很特別,用我們常見的韓國柚子蜜來做涼拌,酸甜的柚子蜜讓花枝有別於一般的風味,還蠻清爽的。
 
例湯
這天的例湯是章魚豬𦟌湯,相當好喝,火候很足,濃郁鮮美,是很棒的一道湯品。
 
蝦籽紅燒魚腐
這是餐廳特別推出的順德菜,魚腐就是魚丸類的東西,吃起來口感非常軟嫩,配上紅燒的醬香味與蝦籽的鮮美,還蠻好吃的。
 
清炒芥蘭
這個季節的芥蘭真的很不錯,軟嫩可口,簡單清炒最能吃出原味。
 
乾炒牛河
『十二粵』的河粉是餐廳自己手工做的,跟一般的吃起來不大一樣,口感很好,比一般河粉Q滑一點,鑊香氣也足,相當討喜好吃。
 
鮮野菌紅燒豆腐
豆腐軟嫩可口,菇類的表現也很讚,是十分素雅的一道料理。
 
乾蔥爆豆豉雞煲
雞肉很軟嫩,鹹淡味下得非常漂亮,是剛剛好適合白嘴吃的味道,能嚐出醬香卻不會過鹹,是amy很喜歡的一道料理。
 
流沙芝麻球
皮酥薄、餡香甜。
 
蛋撻仔
蛋塔的皮很特別,但整體來說還是挺好吃的。
 
 
『十二粵』的料理表現整體來說相當有水準,細緻味美,環境也很不錯,是一家宴客自用兩相宜的好餐廳。
 
 
十二粵
台北市信義區信義路五段7號4樓(台北101)
02-81018299

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