amy跟老爺造訪過許多餐廳,有些在當下覺得不錯,但很快就遺忘了,也有些在吃過後就念念不忘,就像這家『阮家莊土雞城』,第一次造訪時就非常喜歡,後來不論去過幾次還是常常想起它,只要肚子餓的時候就想上山吃"三杯雞"。
 
阮家莊土雞城』裏裏外外看起來都不像是一間餐廳,簡陃地在樹下搭個棚子、弄幾張桌椅,桌椅還破破舊舊的,但就算是這樣,每天特地上山來吃飯的人還是很多。
 
這裡的青菜幾乎都是山上自己種的,amy笑說這裡雞自己養、菜自己種,連房租都不用,比起一般的餐廳,這裡的成本相對低上許多,難怪老闆不願意搬到山下去。
 
白塹雞
這裡的雞肉好吃沒話說,肉質Q嫩鮮美,濃郁的雞香味,原本以為5個人半隻就夠了,結果一上桌沒多久就清空了,當下有點懊惱怎麼沒預訂一整隻。
 
芥菜雞湯
這個季節的芥菜正是產季,老闆自家種的芥菜特別嫩口,香氣十足,裡頭的地瓜也好吃到不像話,鬆軟香甜。一大鍋滿滿的芥菜,料下得可足了,超級好喝。
 
無絲菜
第一次造訪『阮家莊土雞城』時吃到這個青菜就大為驚豔,知道它的菜名後四處尋找,發現很少人種,只有這裡才吃的到,而且還是秋天才有的菜,所以這次特地挑對季節來,果然如印象中那般美味呀~,很少吃到這麼好吃美味的芥菜呢~。
 
芥藍
芥藍菜也是這個季節的青菜,不知道為什麼,這裡的菜就是特別好吃,嫩口香甜,相當討喜。
 
就算是簡單的木耳炒香菇也有它獨特的風味,木耳脆口、香菇軟嫩,看似一道簡單的料理,吃起來卻美味極了。
 
三杯雞
讓人念念不忘的就是這個三杯雞,雖然到處都有三杯雞,自己也會做,但就是沒『阮家莊土雞城』做的好吃,這裡的三杯雞味道夠濃夠香,醬汁拿來拌飯都超級好吃,要非常克制才能忍住,不然會吃很多碗飯。
 
炸南瓜鬆軟香甜,不論是蘸胡椒鹽或梅子粉都好吃。
 
 
『阮家莊土雞城』的菜色其實很簡單,白塹雞、三杯雞和時令雞湯是必點,其他的就看當季有什麼青菜做搭配。雖然菜色有限,每次來吃的東西也都差不多,但很神奇就是吃不膩,而且還會常常想來,要不是因為山路不好走,amy可能每個月都會造訪呢~,真心推薦給喜歡吃雞肉的人,專程上山來吃都很值得。
 
 
阮家莊土雞城(老大店)
桃園市大溪區美華里金山路392巷268號
03-3888350

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