這幾年有越來越多新加坡來的餐廳進駐台灣,像是位於新光三越的"珍寶海鮮"與今天要跟大家分享的『海記醬油雞』。『海記醬油雞』在新加坡有60年歷史了,台灣第一家店開在台中,是去年開幕的,等了大半年之後終於來台北開第二家分店了。

 

『海記醬油雞』位於忠孝Sogo的美食街,這角落幾年來不知道換了多少店家,amy在同個位置上吃過日本料理,也吃過拉麵,真給人有一年一換的感覺,希望這次的『海記醬油雞』能撐久一點。
 
一隻隻的醬油雞掛在上頭,看起來特別誘人。
 
燒肉和叉燒的賣相也很不錯。
 
menu很簡單,就這10種飯,此外肉類都可以單點,配菜也可以加點,人多人少都有適合的點餐方式。
 
雙雞飯/$180
 
兩種雞肉吃起來口感都很軟嫩,味道上醬油雞因為有醬油的味道,所以更加鹹香一點,但白雞也不錯;飯是雞味泰國香米飯,也很香,另外值得一提的是配菜相當豐富,有滷蛋、豆腐、炸雲吞和青菜,整體來說是很好吃的一個飯。
 
蔥醬、辣醬、黑醬油一樣都沒少,三種醬的味道也都很道地,蘸哪一個都好吃。
 
香醇雞湯
原以為套餐附贈的雞湯味道會很淡,沒想到完全不會呢~,確實很香醇,是好喝且不油膩的雞湯。
 
招牌醬油雞/$170
 
招牌醬油雞給的部位都是雞腿,因此吃起來口感很好,還蠻討喜的。
 
肉骨茶/$200
一開始擔心湯不好喝而加點的肉骨茶,結果一上桌就發覺不妙,肉不知道在湯外面晾了多久,都乾了,果然口感沒有很好,湯頭的味道也略淡了點,目前在台灣吃到最喜歡的肉骨茶還是"黃亞細肉骨茶"。
 
叉燒燒肉雙拼/$160
為了能一次把四種肉都吃到,所以加點了一份雙拼,兩種都很好吃,口感很嫩,該有的香氣也都有,且份量還挺多的。
 
 
『海記醬油雞』果然沒讓人失望,amy覺得它不只是味道做得好,份量也給得夠大器,而且在百貨公司的美食街裡頭價格算合理的,難怪是美食街最多人排隊的一家店,確實是個逛百貨公司時的用餐好選擇。
 
 
海記醬油雞
台北市忠孝東路四段45號B1(SOGO忠孝館)
02-2776-5555
 
延伸閱讀:
 
 

    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()