這幾年有越來越多新加坡來的餐廳進駐台灣，像是位於新光三越的"珍寶海鮮"與今天要跟大家分享的『海記醬油雞』。『海記醬油雞』在新加坡有60年歷史了，台灣第一家店開在台中，是去年開幕的，等了大半年之後終於來台北開第二家分店了。
『海記醬油雞』位於忠孝Sogo的美食街，這角落幾年來不知道換了多少店家，amy在同個位置上吃過日本料理，也吃過拉麵，真給人有一年一換的感覺，希望這次的『海記醬油雞』能撐久一點。
一隻隻的醬油雞掛在上頭，看起來特別誘人。
燒肉和叉燒的賣相也很不錯。
menu很簡單，就這10種飯，此外肉類都可以單點，配菜也可以加點，人多人少都有適合的點餐方式。
雙雞飯/$180
兩種雞肉吃起來口感都很軟嫩，味道上醬油雞因為有醬油的味道，所以更加鹹香一點，但白雞也不錯；飯是雞味泰國香米飯，也很香，另外值得一提的是配菜相當豐富，有滷蛋、豆腐、炸雲吞和青菜，整體來說是很好吃的一個飯。
蔥醬、辣醬、黑醬油一樣都沒少，三種醬的味道也都很道地，蘸哪一個都好吃。
香醇雞湯
原以為套餐附贈的雞湯味道會很淡，沒想到完全不會呢～，確實很香醇，是好喝且不油膩的雞湯。
招牌醬油雞/$170
招牌醬油雞給的部位都是雞腿，因此吃起來口感很好，還蠻討喜的。
肉骨茶/$200
一開始擔心湯不好喝而加點的肉骨茶，結果一上桌就發覺不妙，肉不知道在湯外面晾了多久，都乾了，果然口感沒有很好，湯頭的味道也略淡了點，目前在台灣吃到最喜歡的肉骨茶還是"黃亞細肉骨茶"。
叉燒燒肉雙拼/$160
為了能一次把四種肉都吃到，所以加點了一份雙拼，兩種都很好吃，口感很嫩，該有的香氣也都有，且份量還挺多的。
『海記醬油雞』果然沒讓人失望，amy覺得它不只是味道做得好，份量也給得夠大器，而且在百貨公司的美食街裡頭價格算合理的，難怪是美食街最多人排隊的一家店，確實是個逛百貨公司時的用餐好選擇。
海記醬油雞
台北市忠孝東路四段45號B1(SOGO忠孝館)
02-2776-5555
延伸閱讀：
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
