前幾天姊妹在群組聊天時說好久沒看到安琪老師了,大家都挺想念老師的,於是就嚷嚷著想約老師一起吃飯,然後我們這群厚臉皮的學生,約老師吃飯沒請她就算了,竟然還要求要去老師家叨擾、說很久沒吃到老師做的菜了。安琪老師大概沒遇過這麼厚臉皮的學生吧?但我們是真的太想念老師的手藝了,大家如果看了底下的菜色,一定也會覺得能嚐到這些美味料理,誰還要去外頭的餐廳呢?

 

像不像年夜飯?滿滿一桌呢~。其實我們也沒有那麼厚臉皮啦,大夥兒也都有帶一點東西去,只是大菜都是安琪老師準備的。去安琪老師家之前amy特地查了一下網誌,看是哪一年跟老師學做菜的?結果竟然是2008年,都11年了耶~,時間過得實在太快了,神奇的是我們都老了,安琪老師竟然一點都沒有變,如果不是沒法放照片,真想po上來給大家看一下呢~。
 
青椒釀肉
 
芋頭
 
油燜筍
 
乾煸四季豆
 
豆干
以上這5個小菜是同學去秀蘭小館買來的,很多年沒去秀蘭小館吃飯了,這天大家都說小菜退步很多。
 
雲南涼拌米線
這是amy特地買給大家嚐嚐看的,家裡附近的小攤子賣的涼拌米線味道好極了,是目前為止吃過的米線中醬汁調的最好、且辣油最香的,夏天吃超適合。
 
手撕茄子
 
糯米椒炒𩵚魠魚
這兩道也是amy帶的,受到老師的稱讚與喜歡,超開心的。
 
另一位同學帶來的烤中卷,連盤子和擺盤的香料都自配,越來越專業了。
 
山藥紅燒肉
紅燒肉香Q彈牙,山藥綿密鬆軟,非常好吃,要不是怕太丟臉,真想拿便當盒帶一些回家給老爺吃呢~。
 
這道菜的名字amy忘了,最底下是金針菇,鱈魚有放了一點奶油一起烤,再加上培根的香氣與鹹味,非常好吃,底下的金針菇因為吸收了湯汁的精華,更是味美,大家都搶著吃呢~。
 
涼皮
這個也是超適合夏天的料理,十分開胃。
 
一品鍋
安琪老師的一品鍋真的很讚,看似清淡卻美味無比,裡頭有金華火腿、蹄䠙、雞胗、白菜和一整隻的雞,慢火燉兩個小時,大家有沒有注意到,幾乎是料比水多了,這樣煮出來的湯怎麼會不好喝?每個人都喝了好幾碗呢~。
 
 
老師連水果和甜點都準備好了,甜點是銀耳蓮子湯,amy吃得太開心,居然忘了拍了。其實我們有安排同學負責甜點和水果的,但負責甜點的同學臨時有事不能來,買水果的同學有買,但老師已經準備了,就先吃老師準備的吧
 
 
 
跟老師吃飯聊天真的很開心,也很感謝老師一直包容我們這一班學生,沒事就愛去打擾老師,不過amy真的很喜歡安琪老師,人美心善,是一個很值得向她學習的好老師。
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