餐飲業的競爭真的很大,現在連賣麵疙瘩的店都得要文青到以為是咖啡廳、連名字都要全英文才能吸引年輕人的注意,這天吃完這家店之後,真的有時代在變的感覺。

 

位於復興南路巷子裡的『BON Meingerda & Dumpling』是最近在FB上很紅的一家店,怎麼看都覺得像咖啡店,但卻賣著麵疙瘩和水餃。FB上去過的朋友或網友都對它有很好的評價,第一次看到食記時坦白說amy也被它吸引了,不論在裝潢或menu上,它成功地吸引了大家的好奇心。
 
老闆還特地在門口放了個立牌,昭告路人這裡不是咖啡店,挺有意思的。
 
 
BON Meingerda & Dumpling』的裝潢真的跟以往賣麵食的店家截然不同,不論門面或裝潢,確實文青得厲害。
 
小魚乾花生
香酥可口。
 
小黃瓜
清爽好吃。
 
滷味拼盤
細緻淡雅。
 
耳絲
香氣略顯不足。
 
干絲
非常清淡。
 
川味花椒乾拌麵疙瘩
麵疙瘩上頭還放了幾個抄手,抄手味道很好,皮薄餡香。
 
麵疙瘩的辣味不重,麻味也很淡,香氣是還不錯,口感也Q,只是醬汁的味道對amy而言有點偏甜,如果麻辣味能再重一點、不要那麼甜就太完美了。
 
燙青菜
比較乾了一點。
 
酥炸紅燒肉
這裡的紅燒肉用的是松阪肉,口感好、肉質佳,香氣也足,炸的火候也好,是細緻又好吃的紅燒肉。
 
水餃
這個水餃光看賣相就很好,外皮的色澤很棒,且每一顆看起來都飽滿誘人。
 
來個斷面秀,菜肉的比例很好,吃起來果然也沒讓人失望,皮Q餡鮮,非常對我們的味。
 
貢丸湯
有古早味的貢丸湯,貢丸本身品質也很好,是小時候吃到的那種貢丸,有豬肉的香氣。
 
 
BON Meingerda & Dumpling』除了賣麵疙瘩和水餃外,還有燉飯和義大利麵,中西合併得很完美,打破了以往傳統麵食店給人的既有印象,確實有它獨特的風格,喜歡水餃跟紅燒肉的人,值得去吃吃看。
 
 
BON Meingerda & Dumpling
台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
02-27069276

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