前些日子約朋友吃飯，因為她下午還要上班，所以得找個離她公司近一點的餐廳，於是打開google map開始搜尋，好不容易找到一家順眼的，而且評價還特別高，重點是就有朋友公司隔壁巷子裡，心想這實在太完美了，結果去電預約時才發現餐廳一週只營業四天，我們要去的那天正好不在營業時間內，超嘔的，難得找到一家想吃的餐廳呢～，之後等再想到時又發現老闆回義大利了。越沒吃到就越想吃，好不容易等到老闆從義大利回來，立馬訂位，再吃不到會睡不著
。
這家『可薩橄欖油手作料理 FRANCESCO's Extra Virgin Olive Oil Cuisine』位於住宅區的巷子裡，門面低調到一個不行，連個中文招牌都沒有，光看門面還以為只是一般人家門口、自己掛個牌子，是那種走過路過絕對會錯過的餐廳。
店家的營業時間是每週四到週日，原本還懷疑這麼低調的餐廳，生意不知道如何？結果超乎想像地好，幾乎客滿，這天還是特別等用完餐，人都去了大半才拍下照片呢～。
這裡的老闆以前是橄欖油的榨油師，店裡的橄欖油是他們自己的品牌，amy有當場試了一下，品質很不錯，值得買。
師傅是義大利人，老闆兼主廚，十分健談。
這裡的pizza現在現做。造訪前有做了一下功課，知道它pizza很好吃，是必點的餐點。
進烤箱前的pizza。
很快就烤好了，這個pizza光賣相就很棒，讓人想大快朵頤。
顧不得燙嘴，趕緊拿一片嚐嚐，皮薄而酥脆，料多味美，味道也很濃郁，真的非常好吃。
炸芋頭
沒想到會在義大利餐廳看到這道料理，好奇地點來嚐嚐，芋頭本身芋香味很濃，辣椒粉讓味道有了層次感，還蠻特別的。
起司火腿拼盤
份量非常地多，火腿跟起司都好吃，很對老爺的味，而且這一樣份才賣$350，真的很實惠，大概可以給3~4個人吃都沒問題呢～。
香料燉羊肉佐自製手工優格
這個跟印象中的義大利料理不太一樣，比較像中東料理，味道也像中東料理，amy個人是挺喜歡的，因為裡頭的東西都是amy愛的食材，而且手工優格又酸又香，搭配著吃，很有味道。
結帳時發現這裡的燈都是鍋具，也太特別了，而且一點都不突兀，反而很有味道，老闆娘說這個燈是她買鍋具跟燈泡回來，然後老闆就把它們做成這個樣子了，餐廳裡幾乎大部份的東西都是老闆一手打造的，實在太有才了。
『可薩橄欖油手作料理 FRANCESCO's Extra Virgin Olive Oil Cuisine』的東西都很有水準，尤其是pizza真的做得很棒，這天沒機會吃義大利麵，相信一定也不錯，很開心找到一家離開不遠又好吃的義大利餐廳，以後可以常來了。
可薩橄欖油手作料理 FRANCESCO's Extra Virgin Olive Oil Cuisine
桃園區中興街148號
03-335 9223
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