從台中發跡的『穗科手打烏龍麵』在尚未北上展店前就是amy很想造訪的店家，結果一直等到它來台北都開兩家分店了，amy才有機緣嚐到，大家一定很納悶，不就是吃個烏龍麵、怎麼可能那麼久都沒有機會？因為剛好是素食又是烏龍麵，這兩個都是老爺最不愛的東西，所以才一直無法成行，直到前幾天去弄頭髮，終於有機會吃到了，然後覺得有點小生氣，都是老爺害我錯過這麼多年～
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amy很喜歡『穗科』的門面，在寸土寸金的東區要有一間店面已經不容易了，還特地弄了這麼漂亮的庭院，若賣的是高級日本料理店尚可體會，但只是賣烏龍麵，居然連環境都那麼講究，那表示店家對自家東西一定也不馬虎。
座位不多，但規劃得很不錯，且不會覺得擁擠。
胡麻堅果菠菜
這裡的胡麻醬香醇濃郁，口感也很滑順，再加上些許堅果的搭配，讓口感的豐富度增添許多，是amy吃過的胡麻醬中非常喜歡的。
黑玉胡麻豆腐
這天發現自己很難抵擋胡麻的誘惑，不論黑白都喜歡。這款黑芝麻做成的豆腐也好吃，黑芝麻特殊的香氣十分迷人，最特別的是醬汁是味噌口味的，有驚豔到呢～。
辣湯烏龍麵
天氣冷又想吃辣，於是點了這個"辣湯烏龍麵"，湯頭清新淡雅，微微的辣，挺順口的，麵條Q彈可口，裡頭的配料也都很棒，尤其是豆皮，特別好吃，整體來說是一碗好吃又豐富的素食烏龍麵。
野菜天婦羅
裡頭有茄子、南瓜、地瓜、豆薯、香菇等食材，炸得非常好，酥香可口又沒有油膩感，食材本身也挑得不錯，南瓜、地瓜都鬆軟甜美，是相當好吃的一個野菜天婦羅。
『穗科手打烏龍麵』的初體驗心得是"很喜歡"，對於偶爾不想吃肉的amy來說是個可以有相當多選擇的餐廳，餐點的味道都很好，環境也不錯，相較於百貨公司美食街裡的烏龍麵，這裡多了細緻與美味，且即使自己一個人用餐也能怡然自得，是一家吃了會想再訪的餐廳。
穗科手打烏龍麵
台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
02-27783737
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