從台中發跡的『穗科手打烏龍麵』在尚未北上展店前就是amy很想造訪的店家,結果一直等到它來台北都開兩家分店了,amy才有機緣嚐到,大家一定很納悶,不就是吃個烏龍麵、怎麼可能那麼久都沒有機會?因為剛好是素食又是烏龍麵,這兩個都是老爺最不愛的東西,所以才一直無法成行,直到前幾天去弄頭髮,終於有機會吃到了,然後覺得有點小生氣,都是老爺害我錯過這麼多年~

 

amy很喜歡『穗科』的門面,在寸土寸金的東區要有一間店面已經不容易了,還特地弄了這麼漂亮的庭院,若賣的是高級日本料理店尚可體會,但只是賣烏龍麵,居然連環境都那麼講究,那表示店家對自家東西一定也不馬虎。
 
座位不多,但規劃得很不錯,且不會覺得擁擠。
 
胡麻堅果菠菜
這裡的胡麻醬香醇濃郁,口感也很滑順,再加上些許堅果的搭配,讓口感的豐富度增添許多,是amy吃過的胡麻醬中非常喜歡的。
 
黑玉胡麻豆腐
這天發現自己很難抵擋胡麻的誘惑,不論黑白都喜歡。這款黑芝麻做成的豆腐也好吃,黑芝麻特殊的香氣十分迷人,最特別的是醬汁是味噌口味的,有驚豔到呢~。
 
辣湯烏龍麵
 
天氣冷又想吃辣,於是點了這個"辣湯烏龍麵",湯頭清新淡雅,微微的辣,挺順口的,麵條Q彈可口,裡頭的配料也都很棒,尤其是豆皮,特別好吃,整體來說是一碗好吃又豐富的素食烏龍麵。
 
野菜天婦羅
裡頭有茄子、南瓜、地瓜、豆薯、香菇等食材,炸得非常好,酥香可口又沒有油膩感,食材本身也挑得不錯,南瓜、地瓜都鬆軟甜美,是相當好吃的一個野菜天婦羅。
 
 
『穗科手打烏龍麵』的初體驗心得是"很喜歡",對於偶爾不想吃肉的amy來說是個可以有相當多選擇的餐廳,餐點的味道都很好,環境也不錯,相較於百貨公司美食街裡的烏龍麵,這裡多了細緻與美味,且即使自己一個人用餐也能怡然自得,是一家吃了會想再訪的餐廳。
 
 
穗科手打烏龍麵
台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
02-27783737

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