在『義瑪卡多』有了很不錯的餐前體驗後，肚子裡已經有點食物了，這時就可以慢條斯理地好好看一下menu。『義瑪卡多』天母店這裡只提供套餐，從5道餐點到10道餐點，4種不同的價位，這天我們點了$1580的5道和$1980的7道。
點好餐之後，服務生先送上麵包。這裡的麵包是他們自己做的，溫度、口感、香氣都很棒，每一款的表現都很不錯，很少在義大利餐廳吃到這麼好吃的麵包。
一家好的義大利料理餐廳該如何判斷？amy個人的經驗是從店家提供的橄欖油和麵包就可看出一二，因為橄欖油跟麵包是免費提供給客人的，如果在這種小地方都很講究的話，表示這家餐廳在其他細節上也會認真，餐點自然不會太差。『義瑪卡多』竟然提供了3款橄欖油讓客人選擇搭配麵包食用。
amy無法抉擇地三款全要了，因為三種香氣截然不同呀～，各有其美好之處。各款麵包想要搭配的橄欖油不同，於是只好三種都要了一點，這裡的橄欖油品質真的很好。
百香生鮪魚
漬過的鮪魚配上特調的百香果醬和蘿勒醬，鮪魚軟嫩可口，漬過後風味更佳，再加上清爽的醬汁，十分清新雅緻的一道前菜。
松露生和牛韃靼
手切的生和牛完全沒有一絲腥味，搭配濃稠的蛋黃一吃起，風味雅緻、口感極佳。
香烤章魚馬鈴薯沙拉
這道沙拉amy很喜歡，因為章魚烤得非常好，香Q鮮美、口感特棒，底下襯的馬鈴薯泥加了蘿勒青醬，香氣濃郁，跟烤章魚一起吃相當完美。
主廚手做Coppa熟成黑毛豬肉布瑞達沙拉
主廚用特殊香料醃製而成，且熟成30天的黑豬肉幾乎就跟火腿一樣香了，再加上新鮮的布瑞達起司，濃郁可口，很棒的一道沙拉。這天因為要開車，所以老爺沒法喝酒，吃到這道料理時，一直說不能配酒實在太可惜了呢～。
$1980套餐才有的湯品，老爺選了精選菌菇濃湯。
裡頭的羊肚覃菇非常好吃，鮮香可口，配上24個月熟成的帕馬森起司，香氣逼人呀～。
北海道海膽義大利麵
濃郁鮮美的一款義大利麵，醬香味濃好滋味。
紙包阿佈魯佐海鮮捲耳麵
每天現做的捲耳麵口感Q彈，海鮮醬有點義版XO醬的味道，海鮮香氣濃郁，鹹淡味也很足，相當鹹香味美的一個捲耳麵。
雙色芝麻煎鮪魚
鮪魚底下襯的是花椰菜慕絲，口感非常滑順細綿，好吃極了，amy覺得比鮪魚還好吃，因為鮪魚吃起來就是品質很好的鮪魚帶著芝麻香，amy還是比較習慣生的鮪魚配芥末醬油
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鴨肝牛菲力
鴨肝好吃，牛菲力有點過老，可惜了點。
這玩意兒很有意思，純粹觀賞用，主要是在吃甜點前讓味覺先清新一下，所以不但要有視覺效果，連味覺也兼顧到了，整個空氣聞起來有淡淡的檸檬香。
爽口檸檬濃醬
這個輕甜點也是$1980套餐才有的，$1980套餐就是多了湯跟這個輕甜點。這個檸檬濃醬真的是很濃的檸檬香，覺得整個人都泡在檸檬香氣裡了。
橄欖油巧克力
老爺很喜歡的甜點，濃郁的巧克力香，帶點苦味的大人口味，是很棒很細緻的一道甜點。
開心果草莓
這個一看就是amy的菜呀～，酸甜的草莓香，超好吃的，再加上開心果蛋糕，一整個深得我心呀～。
連搭配咖啡跟茶的甜點都沒在馬虎的，每一款都好吃，有種甜點吃到飽的感覺，很棒的Happy ending。
『義瑪卡多』的餐點果然沒讓人失望，雖然主菜沒有想像中來得驚豔，但其他料理靡補了主菜的不足，可以說從麵包開始一直到甜點都讓人感覺美好，再加上燈光美、氣氛佳、服務好，確實是一家很棒的餐廳，有它獨特的魅力，讓人在想好好吃一頓義大利料理時第一個就會想到它。
義瑪卡多義大利餐廳
111 台北市忠誠路二段164號
02-2873-0608
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