這次去台中,造訪了一家amy放在口袋名單中多年的餐廳,列為有機會到台中一定要吃的店,因為amy買他們家的火腿、香腸很多年了,品質真的都很好,所以得知老闆有賣漢堡、三明治等熟食後,就非常想嚐嚐看。等了這麼多年,終於如願以償了。

 

『柴窯火腿製造所』就是amy來台中最想造訪的餐廳。這次也算來得巧,市區的店剛開幕沒多久,離飯店也近,不然以前的話可得往太原路那一帶去,且聽說只能外帶,還好現在有正式的餐廳可以享受那些美味的漢堡、三明治了。
 
門口還特地擺了一個豬的擺飾,整個門面的感覺很好,有種說不出來的舒適感。
 
在門口就可以看到廚房的狀況。
 
原本以為會大排長龍的店,沒想到剛來的時候一個人都沒有,心想怎麼可能呢?還好晚一點陸續來了不少客人,不然還真替老闆有點小擔心呢~。
 
牛肩排肉蛋三明治/$300
薯條很好吃,外酥內軟。
 
這個牛肩排肉蛋三明治非常好吃,裡頭肉很多,香氣足、口感好,整個搭配蛋、芝麻葉,再加上很不錯的麵包,是一款讓人忍不住一口接一口、想好好享受的美味三明治,很少吃到這麼喜歡的三明治呢~。
 
墨西哥牛肉堡/$300
 
漢堡也很棒,培根很香,牛肉的表現也沒話說,軟嫩多汁的一個漢堡肉,再加上微辣的墨西哥辣椒,非常豐富味美,比台北市很多漢堡專賣店的漢堡都做得好吃許多。
 
 
『柴窯火腿製造所』的東西果然承襲它一貫的好品質,肉品的表現確實很棒,麵包也很不錯,因此不論漢堡或三明治都非常好吃,很能滿足喜歡漢堡的人的味蕾,希望老闆盡快來台北開分店,這樣就能常常吃到了。
 
 
柴窯火腿製造所 勤美店
台中市西區公正路126號
04 2302 0699
 

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