初訪『公公小館』時留下極佳的印象,當天吃到的兩款麵食都做得很棒,不論麵條的粗細或配料的味道都很合我們的口味,心裡總是惦記著平日中午沒提供的那些快炒菜色與水餃,無奈那時店家週日公休,還好近日營業時間又改了,現在週日也有營業,終於吃到想吃的料理了。

 

『公公小館』的門面有著濃濃的眷村味,紅底白條紋的門,今日已經找不到了吧?超有fu的~
 
週日中午生意有點冷清,不知道是不是因為門關起來的緣故,路過的人可能以為沒有營業吧?
 
黑板上這些看起來很誘人的菜,這天總算都可以點了。
 
小菜櫃從門口搬到後頭去了,菜色種類好像也變少了些。
 
花雕雞飯
原本想吃水餃的,但對"限量"二字沒抵抗力,於是就點了這個"花雕雞飯",還好也沒讓人失望地好吃,雞肉軟嫩可口,不會很鹹,口味好口感佳,其實這樣一碗飯吃下來已經非常滿足了。
 
乾煸四季豆
不會很油,且鹹淡味剛剛好,很不錯。
 
酸缸豆
很喜歡『公公小館』的酸缸豆,不會太酸,所以能一口接一口地吃下去,討喜又開胃。
 
來這裡一定要試試這兩種蘸醬,香辣過癮。
 
每次都要在小菜櫃前站好久才能取捨,實在很想每一種都來上一些。『公公小館』的滷味是屬於清淡版的,本身味道不重,但都滷得軟爛可口,蘸上辣醬十分對味。
 
終於吃到炒餅了,還蠻不錯的,餅的香氣與菜、蛋結合在一起,挺好吃的。
 
炒雙臘
湖南臘肉加上四川香腸,老爺說香腸味道還不錯,但臘肉有點甜。
 
剁椒爆蛋
最近迷人剁椒,於是特地點了這道料理來嚐嚐。蛋的口感酥而不硬,炸得火候控制得非常好,非常嫩口,香氣也有,加上剁椒的鹹辣味,是很討喜的一道蛋料理。
 
酸嗆高麗菜
酸得夠味。
 
 
『公公小館』的料理也是很迷人,尤其是它的主食,麵、飯類都做得很好,確實有眷村菜的精神和味道,很懷舊的一家餐廳,在不知道要吃什麼的時候,這裡的各式飯、麵等都是很好的選擇。
 
 
公公小館 壹號店
台北市敦化北路4巷39號1樓
 
02-87732198
 
 
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