『泔 米食堂』是amy很喜歡的一家有著日式風格的台式定食店,以台灣地區特色食材為主,每三個月更換一次菜單。初次造訪時是以宜蘭為主,從這個月開始就改成花蓮了,而且店家還特地請來"風流小館"的主廚"Dana"幫他們設計菜單,光在FB上看到照片就夠讓人流口水的,趕緊找了一天來吃午餐。

 

『泔 米食堂』的裝潢簡單卻很有味道,玻璃後方的紅磚牆,對映著餐廳的氛圍。
 
這裡每天只提供一種定食,這天的是"豆豉刺蔥鯛魚"。
 
桂花泔
泔就是米湯的意思,淡淡的米香味與桂花甜香,非常好喝。
 
每次看到這樣的一份定食都會覺得特別幸福,很喜歡這樣的餐點呈現方式。
 
糖心蛋
蛋的鹹淡味調得非常棒,彷彿是把蛋煮得剛剛好熟之後、再淋上一點點微鹹滷汁的感覺,口感軟嫩可口,整體無從挑惕。
 
酸筍
雖然只有小小的兩小塊,但因為它的酸香味,讓整個餐點的味道有了明顯的層次感。
 
味噌小黃瓜
清脆爽口、味增香濃。
 
豆豉刺蔥鯛魚
非常好吃,刺蔥的香氣淡淡的,若有似無地挑逗著味蕾;魚肉軟嫩可口,配上一旁的檸檬片一起吃,有意想不到的美味呢~。
 
紫米飯
健康美味。
 
野菜湯
清新淡雅。
 
蜂蜜米香優格
米香跟優格創造出豐富的口感,是非常迷人的一個甜點。
 
 
這天的餐點每一道菜都沒讓人失望,反而有驚豔到呢~,很少吃到做得這麼好的鯛魚片,吃完之後,對其他幾個定食更有興趣了,像什麼小封肉、馬告雞腿等,看起來都很棒,接下來應該會常來報到了。
 
 
泔 米食堂
台北市大安區和平東路二段175巷12號
0955 292 068
 

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