前些日子跟一位老饕級的朋友聊天,他是某家知名餐廳的老闆,不僅是位美食家,自己的手藝也極佳,能被他稱讚的餐廳自然是很棒的,於是amy就向他請教台北市有無不錯的中菜餐廳,因為有時候需要好的中菜餐廳宴客,友人推薦了“萬豪酒店”的『宴客樓』。

 

『宴客樓』的座位幾乎都以包廂為主,開放區的座位很少,且最多只有4個座位。這裡的包廂環境很好,又大又舒適。
 
滷味
『宴客樓』的料理以台、粵、川三種菜系為主。原本覺得這裡賣滷味有些怪,沒想到一吃還有點驚豔,挺好吃的呢~,不論口感或香氣都很不錯。
 
 
事先預訂了一隻烤鴨,從烤鴨的外表看起來就很不錯,師傅片鴨的功夫也挺俐落的。
 
這裡的烤鴨只能兩吃。片鴨確實很不錯,外酥內嫩,香氣也足,餅皮的厚薄度也很好,算是近年來吃到的烤鴨中很滿意的。
 
麻辣川耳
夠麻夠辣,超乎想像的好吃,連不太敢吃辣的朋友都被它吸引,說就算流眼淚也要吃,可見有多讚。
 
牛肉軟嫩可口,鑊氣香與醬香味完美結合,且鹹淡適中。
 
松露蘆筍
蘆筍軟嫩清甜,松露醬的味道也剛剛好做到提味但不搶味。
 
炒飯
不油不乾,吃起來相當清爽,味道也很好。
 
水煮魚
魚肉很軟嫩,但味道較為一般。
 
海鮮豆腐煲
這道也不錯,有那種煲類料理特殊的香氣。
 
鴨湯
鴨湯也蠻好喝的,又濃又香。
 
芋頭西米露
 
杏仁茶
甜品的表現也都在水準以上。
 
 
整體而言『宴客樓』的料理確實做的很不錯,味道都挺到位的,鹹香麻辣該有的都沒少,鹹淡味也很適中,環境好、服務佳,確實是個適合宴客的好地方。
 
 
宴客樓
台北市中山區樂群二路199號3樓(台北萬豪酒店)
02﹣2175-7918
 

全站熱搜

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()