前些日子跟一位老饕級的朋友聊天，他是某家知名餐廳的老闆，不僅是位美食家，自己的手藝也極佳，能被他稱讚的餐廳自然是很棒的，於是amy就向他請教台北市有無不錯的中菜餐廳，因為有時候需要好的中菜餐廳宴客，友人推薦了“萬豪酒店”的『宴客樓』。
『宴客樓』的座位幾乎都以包廂為主，開放區的座位很少，且最多只有4個座位。這裡的包廂環境很好，又大又舒適。
滷味
『宴客樓』的料理以台、粵、川三種菜系為主。原本覺得這裡賣滷味有些怪，沒想到一吃還有點驚豔，挺好吃的呢～，不論口感或香氣都很不錯。
事先預訂了一隻烤鴨，從烤鴨的外表看起來就很不錯，師傅片鴨的功夫也挺俐落的。
這裡的烤鴨只能兩吃。片鴨確實很不錯，外酥內嫩，香氣也足，餅皮的厚薄度也很好，算是近年來吃到的烤鴨中很滿意的。
麻辣川耳
夠麻夠辣，超乎想像的好吃，連不太敢吃辣的朋友都被它吸引，說就算流眼淚也要吃，可見有多讚。
牛肉軟嫩可口，鑊氣香與醬香味完美結合，且鹹淡適中。
松露蘆筍
蘆筍軟嫩清甜，松露醬的味道也剛剛好做到提味但不搶味。
炒飯
不油不乾，吃起來相當清爽，味道也很好。
水煮魚
魚肉很軟嫩，但味道較為一般。
海鮮豆腐煲
這道也不錯，有那種煲類料理特殊的香氣。
鴨湯
鴨湯也蠻好喝的，又濃又香。
芋頭西米露
杏仁茶
甜品的表現也都在水準以上。
整體而言『宴客樓』的料理確實做的很不錯，味道都挺到位的，鹹香麻辣該有的都沒少，鹹淡味也很適中，環境好、服務佳，確實是個適合宴客的好地方。
宴客樓
台北市中山區樂群二路199號3樓（台北萬豪酒店）
02﹣2175-7918
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
