『竹記冬菜鴨』是amy食遊台南多年後才發現的店家,第一次品嚐就被驚豔,之後每次去台南都會造訪。慢慢地去的次數多了,偶爾會趁老闆跟老闆娘有空時和他們聊聊天,也因此『竹記冬菜鴨』有了更深的認識,對他們的喜愛就不斷地增加。

 

『竹記冬菜鴨』並不是早期旅遊書上會介紹的知名台南小吃,至少跟牛肉湯、羊肉湯、虱目魚等相比它算是觀光客比較少的,但這樣一家小店在這裡已經超過六十年了,而這六十年來都一直遵守著給客人好滋味的傳統。
 
老闆跟老闆娘原本在台北做珠寶設計,但上一代年紀大、做不動了,他們只好放棄台北的工作回家接班。老闆跟老闆娘兩個人永遠都是笑咪咪的,態度極佳,老闆娘還很漂亮,兩人謹守著老一輩的教導,從挑鴨子開始到煮鴨肉都不馬虎,店裡永遠都是非常乾淨。
 
amy跟老爺現在每次來點的都大概是這些料理。
 
冬粉
 
清爽不油膩的湯頭,有著淡淡的冬菜香,每次吃都覺得幸福溫暖。
 
鴨胗
軟嫩可口。
 
用鴨湯汆燙的青菜有著無比美味。
 
鴨肉一定要點大份的才吃得過癮呀~,而且才能吃到鴨腿的部位,兩個人每次吃都覺得很感動呢~。
 
 
『竹記冬菜鴨』的營業時間是週一到週五,以前好像晚上還沒有營業,現在有了,但也是賣完就收。amy曾好奇地問他們,假日應該是生意最好的時候,怎麼會休息呢?他們說總是要留點時間陪小孩。amy聽了覺得真棒,坦白說做小吃正是假日人最多、最好賺的時段,但老闆跟老闆娘並沒有為了多賺點錢而這麼做,反而是選擇陪伴家人,他們說錢夠用就好了,不然永遠會做不完,這點真的很難得。認真努力、知足常樂,是amy在老闆跟老闆娘身上看到的東西,也因為如此,這裡的料理絕對好吃,有機會到台南千萬不要錯過。
 
 
竹記冬菜鴨
台南市中西區中山路47號
06-2227872
 
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