一日之計在於晨，amy常覺得如果一早起床餐桌上就已備好早餐、不用自己進廚房舞刀弄鏟、也無需收拾碗盤是一件非常美麗的事。只要慵懶悠閒地享受，就像在家中用餐般自在舒適，而這樣的願望只有在“舉目山莊”才能實現。
前一天晚上管家已跟我們約定好早餐的時間，習慣早起的哥哥、姊姊們一早就起來四處走走了，這麼美的環境誰捨得晚起呢？清晨的“舉目山莊”美得讓人心醉，一早管家就打好了五榖漿給早起的人先暖暖胃，大家坐在戶外啜飲，聊著昨晚的一夜好眠，這般時光無限美好。
管家正在準備早餐，我們一進餐廳就聞到香氣了。
才剛入座沒多久，餐桌就已擺滿了。
山莊自製的小菜，每一種都好吃。
稀飯
破布子炒豆花
滷蘿蔔
烤魚
油豆腐
炒馬鈴薯
五花肉
燙青菜
白菜滷
桂竹筍
菜脯蛋
超好吃，蛋是山莊裡養的雞生的，蛋香濃郁。
茶跟咖啡都無限量供應。
“舉目山莊”的早餐是提供的三食中amy最愛的一餐，豐富又美味。amy很愛早上吃清粥小菜，可能是從小養成的習慣，小時候媽媽都會早起煮稀飯，讓我們在家吃好早餐再去上學。以前不懂媽媽的辛苦，還覺得去學校買不是很方便嗎？還曾為了不想在家吃早餐而跟媽媽生氣，長大後才明白一早起床能有熱稀飯跟現做的小菜可以吃是何等的幸福呀～。
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