新光三越A11的美食街最近從新裝潢了,據說引進了許多與眾不同的餐廳,看了媒體介紹後覺得挺值得去逛逛的,去過的朋友也說改裝後真的很不錯,於是某日剛好跟老爺在那附近活動時,就決定前往A11覓食,順便看看有何特別之處。

 

逛了一圈後發現確實很不錯,跟以前截然不同,整個美食街變得很活潑,整體而言蠻吸引人的,其中幾家店看起來都挺好吃的,兩人猶豫了好一會兒呢~,最後這家『Oh! My Stone』雀屏中選。
 
餐具、白飯跟味噌湯都採取自助式的方式取用。
 
每張桌上都有這個吸煙器,一開始還看不太懂幹嘛用。
 
這天的小菜是牛蒡絲和醃蘿蔔,味道都還可以,小菜無限量供應,吃完可以再續。
 
六種醬料,坦白說味道都挺特別的,不過個人偏愛照燒醬。
 
白飯跟味噌湯,白飯還行,味噌湯略淡了點。
 
蒜片起司牛肉球
“牛肉球”據說源起日本福岡的“鐵板漢堡排”,後來改造成這樣後在日本與韓國大受歡迎,今年5月引進台灣,這種鐵板上再放一塊石頭的自助烤漢堡肉的食用方式,確實挺新鮮的。
 
原味牛肉球
點了兩種不同的牛肉球,發現其實這樣的吃法以原味最為適合,因為最能吃到牛肉的香氣。
 
吃的方式就是先夾些許牛肉放在石板上,有點像石板烤肉,只是烤的牛絞肉,這種小小的DIY料理方式還挺有意思的。
 
兩面煎一下,大概像這樣就可以吃了,確實還蠻好吃的,因為是高溫的石板,所以牛肉吃起來有焦香味,只不過amy覺得需要一點小技巧,需很注意它的熟度,要剛剛好外酥內嫩才好吃,如果不注意的話,很容易就會過熟,口感就柴了。
 
 
整體而言『Oh! My Stone』算是好吃的東西,多了一點DIY的步驟在用餐時也多了一點樂趣,一開始會彼此討論什麼狀況下才是最好吃的熟度,等研究好之後大概也吃了半球了,享用的過程挺有趣的,再加上味道也不錯,因此是一家會讓人想再訪的餐廳。
 
 
Oh! My Stone
台北市信義區松壽路11號B2(新光三越A11)
02-8780-9009
 

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