微風松高開幕近兩年了,加上這次總共才來過四次,而且每次都是為了覓食而來。上一回來這裡用餐已經是一年多前的事了,這天突然想來看看是否有什麼沒吃過的餐廳。

 

逛了一圈後發現用餐時間只有這家『開丼』在排隊,以前排隊的拉麵、豬排飯現在都不用排隊了。在信義區這個大戰場生存真的非常不容易,嚐鮮期一過就很容易被遺忘了。
 
會被『開丼』吸引除了因為只有它有人排隊外,還有牆上寫著“地表上最強燒肉丼”這幾個字,很好奇到底有多強?
 
玄米茶、檸檬水和味噌湯無限量供應,餐具自取。
 
點餐後每桌都會送上一份生菜拉沙,說是一會兒包肉用,amy沒用到。
 
鹽蔥燒肉丼(肉加量)/$260
 
肉還算軟,蔥鹽味也蠻香的,只是不太習慣沒有醬汁的燒肉丼,也因為沒有醬汁,所以米飯吃起來有點小柴,下次應該點日出或經典。
 
糖心蛋淡淡的鹹香味,軟嫩可口,挺好吃的。
 
很稀很淡的紫米紅豆。
 
偏台式口味的味噌湯。
 
神樣沙朗丼和牛級/$680
 
神樣牛肉湯
有清燉牛肉湯的味道,還蠻不錯的。
 
牛肉丼的配料,有芥末醬、松露醬和蒜片,都不錯,只是溫泉蛋沒有糖心糖來的好吃。
 
牛排丼表現比燒肉丼好很多,牛排軟嫩可口,底下還襯著炒過的香菇增添風味,整體來說是一個很好吃的牛排丼,唯一美中不足的是一旁的鮭魚卵,跟牛排丼實在不搭,且鮭魚卵乾扁又有點腥,破壞了整體的味道。
 
點牛肉丼送的甜點。
 
看著原本應該跟照片上一樣,紅豆和白玉都應該在冰淇上面的,看到它們被壓成平的實在不習慣了,即使吃起來還可以,但還是覺得賣相太怪了。
 
 
整體來說『開丼』算是CP值還蠻高的一家餐廳,吃完後不難理解為何整層樓10幾家餐廳,只有它一家排隊,確實是不錯。這天有許多人點骰子丼和韓味噌橫膈丼,看起來也都挺不錯的,下次有機會再來嚐嚐看。
 
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