近年來台北市的牛排館也有越來越多的趨勢,大家都打著“熟成牛排”來吸引客人,乾式熟成、濕式熟成,好像只要有“熟成”兩個字就能提高身價似的,如果要amy在這些專賣牛排的餐廳中推薦一家的話,amy會選擇『教父牛排』。
 
『教父牛排』的生意還是很好,不論中午或晚上沒有訂位幾乎都很難有位子,以往都是中午用餐時間來,這天是第一次在晚上造訪,覺得氣氛比中午好呢~~。
 
我們四個人被安排在半開放式的包廂,個人還蠻喜歡這種座位的,聊天比較方便。
 
麵包外酥內軟很好吃。
 
奶油也很不錯,最重要是它的溫度控制得很好。
 
帝王蟹肉沙拉
清爽鮮美,只是份量有點少,吃不過癮
 
吉拉朵生蠔&雞尾酒蝦
生蠔與蝦子都很鮮美,且份量很足夠。
 
香煎明蝦
明蝦有點小,但味道很好,煎至微焦,把蝦子的鮮美味都釋放出來了。
 
香煎鴨肝
這天鴨肝品質很不錯,柔嫩細緻,也煎得恰到好處。
 
燻牛蕃茄濃湯
蕃茄的味道超級濃郁,淡淡的燻香味,算是好喝的蕃茄濃湯,只是感覺上次喝好像沒那麼酸,這天的特別酸。
 
牛肝菌卡布其諾
這道湯品也很好喝,牛肝菌的味道十分濃郁可口。
 
美國頂級乾式肋眼熟成牛排
這裡的熟成牛排確實很好吃,能滿足想大塊吃肉的慾望,牛肉的香氣有,重點是煎的熟度都控制得很棒,吃起來外焦內嫩的,搭配烤蒜頭吃,一個字“讚”。
 
蘿勒炒蘑菇
味道不錯,只是蘑菇炒得不夠乾,水份太多的蘑菇香氣不夠濃郁,吃起來就容易膩口。
 
煎烤大蘆筍
這個還不錯,清脆爽口。
 
雞湯煨蔬菜
嚐不太出來有雞湯的鮮,吃起來就像蒸過的蔬菜,很素的味道。
 
餐廳招待的鳳梨蘋果汁,香甜可口中有著鳳梨的微微酸香味,非常好喝。
 
起司蛋糕
 
冰淇淋
 
核桃蛋糕
 
熔岩巧克力蛋糕
每一種甜點都很不錯,嚐得出來店家的用心,雖然只是飯後甜點也絲毫不馬虎,這裡的甜點水準已經比很多甜點專賣店的還要好了呢~。
 
咖啡也不錯。
 
搭配咖啡的甜點也很棒,精緻美味。
 
 
『教父牛排』從前菜到甜點都不錯,更別提熟成牛排的美味了,整個套餐吃下來讓人覺得錢花的很值得,我想身為消費者要的就是這樣的感覺吧~,所以每當想吃熟成牛排時腦袋中總是會浮現『教父牛排』
 
 
教父牛排
台北市中山區樂群三路58號
02-8501-1838
 
 
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