西安麵食種類聽說有上百種,滿街都是賣麵的店家。兩人不想搭車去太遠的地方,因為西安其實不太好打車,很多時候連在飯店門口都叫不到計程車,所以就近在飯店附近散步覓食,聽友人說飯店附近有家面庄很有名,兩人找了一會兒才找到這家『大秦面庄』。

 

『大秦面庄』位於“大唐芙蓉園”對面,那一帶蠻熱鬧的,有很多餐廳。『大秦面庄』在西安有許多分店,這天造訪的是曲江店。
 
店裡很大,看起來頗有古城面庄的那種味道。
 
開放式的廚房。
 
這裡賣的是陝西料理,menu上寫著秦味的由來,起於西元前221年,至今已經有兩千多年歷史,確實很久。
 
桌上擺著一盆蒜頭。
 
點好餐後服務生先倒上兩碗煮麵水。這裡沒有茶,只提供煮麵水當茶喝,我們只好點可樂止渴,而且還沒冰的。我們點小瓶的可樂,服務生竟拿來一瓶家庭號的,說小瓶的賣完了,我們只好說不要了,結果她又說有小的,真不明白是什麼意思?而且這個服務生有夠二的,一問三不知。
 
涼皮
味道還不錯,香辣可口。
 
涼拌菜也挺清爽可口的。
 
這個麵的名字amy忘了,反正就是一碗綜合麵,一次可以吃到四種口味,油潑、紹子、打滷等,四種很難分開品嚐,全混在一起又有點怪就是了。
 
這也是涼拌菜,裡頭很多蔬菜,以酸辣的醬汁來拌,很是夠味。
 
醬肘子
味道普通。這盤肘子一上桌amy當場傻眼,被這個盤子給弄糊塗了,從來沒在餐廳裡看過破成這樣的盤子,都成花邊了還在用,不知道的還以為是刻意的呢~。
 
肉夾饃
用小𡘊箕來裝肉夾饃感覺挺酷的。
 
肉夾饃還不錯,饃香肉鮮,只是略油了些。
 
 
『大秦面庄』的菜在那幾天品嚐的西安料理中算較普通的,我們比較不能適應的是店裡實在太髒了,地板是黏的,踩起來會黏腳的那種,桌子也是黏的,我們根本不敢把手靠桌子上,amy用面紙擦了好幾次都還是黑的,而且廁所臭到不敢進去呀~~,對我們而言算是很可怕的一家店。
 

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