每次看大陸連續劇,印象最深刻的是劇中常出現的“烤串”,在現代劇裡多能看到它的身影,好像吃“烤串”當宵夜是全民運動似的,每每看的amy心動不已,這次到西安說什麼也一定要去嚐嚐。

 

西安賣“烤串”的店實在有夠多,如果是自己找肯定跟瞎子摸象一樣困難,還好有在地朋友帶著我們,來到這家隱身於巷弄深處的當地名店。
 
門口烤串的爐台傳來陣陣的香氣。
 
這一家烤串是清真的,創始於1991年。吃清真的烤串比較安心,因為聽說他們處理得比較乾淨。
 
在西安第一次看到餐廳裡menu,因為在這天之前所有吃喝玩樂都是在地友人安排好的。看了menu後發現其實西安的物價比想像中高呢~。
 
(未成年請勿飲酒)
友人說他們在西安常喝青島這一款啤酒,這款台灣沒賣, amy問了老爺味道如何,老爺說比較淡、喝不大慣
 
點了一桌子烤串。這裡的烤串有最低訂購量,像牛羊類最少一次得點20串,amy覺得超多的,但友人說很正常,他們常常一個人可以吃幾十串。
 
 
 
 
amy已經記不得這些都是什麼了,只記得好像有羊肉和烤筋,其他的就不知道了,總之種類繁多。大陸的“烤串”真的很好吃,乾香濃郁,肉質一點都不柴,最厲害的是當天還蠻冷的,“烤串”涼得快,但他們還可以請服務生拿回去加熱耶~,而且加熱後還是一樣好吃,相當神奇。
 
酸豆芽
西安的料理真的都離不開“酸辣”,但他們的酸都恰到好處,且豆芽吃起來很爽口,搭配“烤串”吃挺不錯的。
 
爆肚
這個很好吃,有點辣,但非常香,它有辣油的香,又加上了胡麻醬的香氣,兩者合而為一,十分迷人。
 
 
這天跟當地好友在烤串店裡吃點烤串、喝個啤酒,聊聊彼此的生活,其實挺愜意的。去異地旅遊最開心的莫過於用美食來融入當地的生活了,有機會到西安旅遊,一定要找一家烤串店嚐嚐哦~。
 
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