前幾年在澳門君悅酒店的『滿堂彩』吃過一次烤鴨後就念念不忘,以往都是兩個人去澳門吃美食,但人少吃中菜實在不好點菜,這回有朋友同遊,四個人比較好點菜了,可以好好品嚐一下『滿堂彩』的美味料理了。

 

『滿堂彩』主要提供的是中國正宗北方佳餚,另外從上海風味菜到手拉麵和正宗的北京烤鴨等都有,來用餐時恨不得能把menu上的料理從第一道點到最後一道呢~。
 
這裡的開放式廚房都用玻璃隔著,讓客人可以看到乾淨的廚房與廚師們忙碌的身影。
 
裡頭還有個特製的烤鴨爐,柴燒的哦~。
 
除了烤鴨房之外,還有專門的點心廚房。
 
醬香一口脆瓜
其實就是醬蘿蔔,爽脆可口,開胃好吃。
 
東北雞絲拉皮
這個雞絲拉皮口感很Q,最主要是醬料調的好,麻醬香氣很足,吃起來醬香微辣中還帶點酸,很好吃。
 
特地預訂了一隻烤鴨,這烤鴨一看就好吃,皮烤得特別亮,比我們在台灣吃到的烤鴨小一點,所以四個人吃剛剛好。
 
片鴨師傅,技術超好,片起鴨來又快又漂亮。
 
片鴨與配料。
 
最好吃的鴨胸,香酥可口,一點都不見油膩,蘸糖吃真的非常棒。
 
鴨皮帶肉單吃就很好吃,香氣十足。
 
鴨肉吃起來一點都不柴。
 
餅皮又薄又Q。
 
 
 
自己包個漂亮的片皮鴨,懷念的美味呀~,真是滿足。
 
鴨湯,這個鴨湯很簡單,單純地在鴨湯裡打個蛋花,但超好喝,就是純粹的鴨香氣與蛋香味,很濃很香。
 
水餃也不錯。很神奇,澳門這兒的水餃都特別好吃呢~。
 
陝西油潑辣麵
 
油潑麵吃起來鮮香麻辣,很棒的一道麵食。
 
聽說這裡的蛋塔也很出名,怎能錯過呢?果然不賴耶~,皮酥香而不油,內餡也有著濃郁的蛋香味,確實很讚。
 
再來一份綜合甜點。這個綜合甜點,視覺效果極佳。
 
水果香甜多汁。
 
冰淇淋也很有水準,口感細緻,甜而不膩,是很好吃的冰淇淋,
 
桂花糕清甜可口。
 
芒果乳酪讓我們的味蕾完全被折服了。
 
 
令人滿意的一餐,『滿堂彩』的料理和麵食都很有水準,烤鴨更是沒話說的好吃,這天我們四個人邊吃邊看著別桌客人點了哪些菜,發現很多人的桌上都紅紅一盤一盤的,看起來超好吃的,於是決定了,下次還要再來『滿堂彩』吃它的川菜。
 
 
滿堂彩
澳門君悅酒店
中國澳門 路氹連貫公路 新濠天地
 
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