喝手沖咖啡是這幾年來的事,以往總是在外用餐時才會喝咖啡,開始自己做麵包後,老爺覺得要有咖啡來搭配,於是就開始了沖咖啡這條不歸路。老爺從魚羊鮮豆的耳掛開始喝起黑咖啡,後來擔心耳掛都是濾紙、會不會有漂白劑的問題,於是開始買磨好的咖啡粉回家沖泡;後來又覺得好像現磨的比較香,於是又改成買咖啡豆回家自己研磨,喝前再磨,這樣沖泡出來的咖啡確實比較好喝。隨著老爺的越喝越講究,amy也就越來越忙,除了得張羅器具外,還得注意哪裡有好喝的咖啡豆。

 

前些日子要去永康街前,老爺就提到那附近好像有幾家咖啡店,要amy若有看到不錯的豆子買點回來嚐嚐。坦白說amy跟咖啡不是很熟,所以好不好大多依據價錢或憑感覺,這天走進這家『烘焙者咖啡』純粹是直覺,單純地覺得它跟現在那些著重裝潢的咖啡店不同,所以好奇地走進去瞧瞧。
 
店裡不大,跟魚羊鮮豆還有幾分神似,小小的、亂亂的,但充滿咖啡香,感覺好像來這裡的人是專程為咖啡而來,而不是為裝潢和氣氛而來。
 
吸引amy進來的還有這一整排的咖啡豆,在外頭看到時就覺得會擺成這樣一排咖啡豆的店,應該對自家豆子滿有信心才是,於是就決定給它一個機會。老闆人很好,對於amy的提問均耐心解說回答,amy後來買了夏烕夷可娜、葉門摩卡和無咖啡因咖啡這三款,先喝了夏威夷可娜,老爺說還不錯,但沒有以前在某家店買的好喝,重點是那家現在沒賣夏威夷可娜了,所以amy只好繼續幫老爺尋找更完美的咖啡豆。
 
 
想請有喝手沖咖啡的朋友們分享一下哪裡有好喝的咖啡豆?最好是在北台灣,因為比較方便購買,先謝謝大家囉~。
 
 
 

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