喝手沖咖啡是這幾年來的事，以往總是在外用餐時才會喝咖啡，開始自己做麵包後，老爺覺得要有咖啡來搭配，於是就開始了沖咖啡這條不歸路。老爺從魚羊鮮豆的耳掛開始喝起黑咖啡，後來擔心耳掛都是濾紙、會不會有漂白劑的問題，於是開始買磨好的咖啡粉回家沖泡；後來又覺得好像現磨的比較香，於是又改成買咖啡豆回家自己研磨，喝前再磨，這樣沖泡出來的咖啡確實比較好喝。隨著老爺的越喝越講究，amy也就越來越忙，除了得張羅器具外，還得注意哪裡有好喝的咖啡豆。
前些日子要去永康街前，老爺就提到那附近好像有幾家咖啡店，要amy若有看到不錯的豆子買點回來嚐嚐。坦白說amy跟咖啡不是很熟，所以好不好大多依據價錢或憑感覺，這天走進這家『烘焙者咖啡』純粹是直覺，單純地覺得它跟現在那些著重裝潢的咖啡店不同，所以好奇地走進去瞧瞧。
店裡不大，跟魚羊鮮豆還有幾分神似，小小的、亂亂的，但充滿咖啡香，感覺好像來這裡的人是專程為咖啡而來，而不是為裝潢和氣氛而來。
吸引amy進來的還有這一整排的咖啡豆，在外頭看到時就覺得會擺成這樣一排咖啡豆的店，應該對自家豆子滿有信心才是，於是就決定給它一個機會。老闆人很好，對於amy的提問均耐心解說回答，amy後來買了夏烕夷可娜、葉門摩卡和無咖啡因咖啡這三款，先喝了夏威夷可娜，老爺說還不錯，但沒有以前在某家店買的好喝，重點是那家現在沒賣夏威夷可娜了，所以amy只好繼續幫老爺尋找更完美的咖啡豆。
想請有喝手沖咖啡的朋友們分享一下哪裡有好喝的咖啡豆？最好是在北台灣，因為比較方便購買，先謝謝大家囉～。
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請問amy,可以分享手沖咖啡的器具和技巧嗎？
其實我也不算是專業，網路上有很多手沖咖啡分享文可以參考哦～
我喜歡去藏田咖啡豆專賣 買咖啡豆. 老闆選的豆都不錯. 我尤其喜歡他選的日曬豆. 在永康街91號. 另外內湖的丹家咖啡也不錯. 有許多莊園咖啡豆的選擇. 可先上他的FB看看. 地點在內湖瑞光路227號.
謝謝你：）
Dear Amy 好久不見 我離開台灣一陣子了所以不太能推薦咖啡店... 器材的話我推薦妳這個:) http://item.rakuten.co.jp/branding-coffee/wtk644cl/#wtk644cl 如果能買到不錯的豆子 自家製冰滴別有一番風味哦 我們有空在家時會多做一些冰在冰箱 大概2天左右咖啡會有自然發酵的風味 非常推薦！
看起來很不錯耶～，再來問老爺要不要也試試冰滴咖啡，謝謝你：）
amy你好,推薦一家"黑豆坊"地址在"台北市士林區中山北路五段527號" 老闆烘培的豆子很穩定,每一批味道都一樣, 只不過他們家不論哪一款豆子都偏酸就是了
我先生還蠻常去沛洛瑟咖啡買單品豆，我覺得品質還不錯，在中華路上靠近小南門，amy可以考慮喔
謝謝你：）
amy有試過主婦聯盟的雨林咖啡豆嗎？我覺得蠻香蠻順口的，帶點酸。 陽明山有間吉佳咖啡的咖啡豆也不錯，每天都是剛烘好的，有種奶油香，很迷人的。
George House的咖啡不錯，台北有二家店：永康店跟錦州店（近行天宮）。
amy你好默默的看著你的blog也過了很多年 7樓的George House我也很喜歡，店員很專業，也有咖啡課程可以上。 另外我以前的老師喜歡去西門町的"蜂大"咖啡買豆子，也請amy參考看看^^