上週在電視新聞中看到一家日本定食店的介紹,內容大致上是說日本第一大的定食店來台灣開分店。amy前兩年就一直覺得定食會是台北飲食未來很有發展的一塊,沒想到日本人也看到了這一點、來台開分店。對於日本定食一直很喜歡,於是趕緊上網查了店家資料就去嚐鮮了。

 

雖然常去日本旅遊,但對『やよい軒』還是很陌生,因為在日本時鮮少有機會去吃定食,所以『やよい軒』對我們而言算是初相識。網路上尚未看到有關台灣分店的食記,但在日本還蠻多人吃的,且大多好評,因此很是期待。
 
電視新聞沒有報出店名,網路上也很難查到,且才剛開幕,原以為應該沒有很多人知道才是,結果大錯特錯,用餐時間客滿不說,門口還排了一堆人,光侯位就要10~15分鐘,真令人意外呢~。
 
 
門口排隊的人潮從12點一直到1點多都未曾散去,近期大家若想來用餐一定要避開這一段時間。
 
入座後服務生先送上紙本menu,每張桌子還有一台iPad以供點餐。這裡的料理樣式比大戶屋多一些,價格多落在$200~$400多,也算合理價位。
 
(未成年請勿飲酒)
各自點了飲料,這裡一杯綠茶$40,還挺便宜的。
 
納豆
『やよい軒』的納豆比amy在百貨公司超市裡買的好吃,味道更濃郁些,很好奇原因為何,不都是日本產嗎?
 
御膳
喜歡吃這種御膳餐套,一次可以吃到多種不同味道的料理,頗能豐富味覺。
 
豆腐
豆腐用高湯與蔬菜做芡汁來提味,吃起來清爽可口,很適合夏天的料理。
 
炸雞塊沙拉
炸雞塊很好吃,有日本味,沙拉也很爽口,芝麻醬比一般在台灣吃到的還香,微酸很開胃。
 
照燒鮭魚
照燒醬鹹甜夠味,相當討喜下飯,只是這天令人驚豔的不是鮭魚,而是一旁的菇類,特別好吃。
 
壽喜燒
味道不錯,只可惜牛肉有點肉腥味。
 
炸豬排
豬排也不錯,雖然有點乾,但還蠻香的,且不會油膩,挺不賴的。
 
還有漬菜,這個應該是福神漬。
 
白飯也很好吃,聽說『やよい軒』連米都是從日本進口。
 
味噌湯
味噌湯也有日本味,跟在日本喝到的味噌湯鹹度比較相似,雖然還是沒那麼濃郁,但味噌的香氣很足,蠻好喝的。
 
和風漢堡排
 
這個沙拉就比較簡單,只有生菜,但醬汁味道是一樣的。
 
漢堡排很好吃呢~,軟嫩可口,且有肉香,很是美味下飯的一道料理。
 
味噌茄子
這道茄子出乎意料外地美味好吃,茄子吸收了味噌的鹹香味,可能也因為加了糖,所以吃起來有點甜,很夠味的一道料理,只不過有點小油,但真的很好吃,光這道料理就能配上一碗白飯呢~。
 
 
『やよい軒』的料理一吃就是道地日本味,跟台灣一些日本料理自己弄出來的定食大不同。這天的料理每一個都很好吃,amy應該很快就會再訪了,想把這裡的每一款定食都嚐遍。
 
 
やよい軒
台北市南京東路二段97號1樓
 
 

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