以前用公賣局的紅標米酒時，最苦惱的事就是瓶蓋一打開後就蓋不回去了，同時雖說米酒的瓶口不是太大，但偶爾也會因為一時心急不小心下手過重、倒太多了，所以amy就一直在尋找適合的瓶蓋，結果就找到了這種適合酒瓶的“矽膠瓶塞”。
其實一開始amy在市場上就有看到這類瓶塞，當時是塑膠製品，一個$5，很便宜，只是amy不喜歡塑膠製品，於是就開始上網尋找類似商品，後來才知道原來這類東西跟注酒器很像，只不過這種是油瓶與酒瓶專用的。後來就在網拍上找到這種瓶口是不鏽鋼、而瓶塞是矽膠的，好用也好看多了。
日本有賣這種軟木塞的，amy上次趁樂天免運費時也買了一些。軟木塞比矽膠的更好看，只不過軟木塞就無法洗後再做他用，因為會沾上油品的味道，所以有點浪費就是了。
最近做了一瓶辣椒醬油，用這個來取代原本的瓶蓋剛剛好，而且因為平時用的時候只取醬油而不要辣椒，這個瓶塞剛好也做了一個過濾的功能。
這款矽膠瓶塞跟酒瓶最為密合，這天amy用了蜂蜜瓶，瓶口雖較小，但也不會漏就是了。辣椒醬油的作法很簡單，辣椒大概15支，洗淨後晾乾，一定要完全沒有水份哦～，amy是有放在太陽底下曬個2小時左右，然後剪小塊放入瓶中，再倒入醬油即可，放冰箱一個星期後再用，拿來當蘸醬、拌麵、炒飯或炒麵都超讚的，有機會一定要試試看。
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
