以前用公賣局的紅標米酒時,最苦惱的事就是瓶蓋一打開後就蓋不回去了,同時雖說米酒的瓶口不是太大,但偶爾也會因為一時心急不小心下手過重、倒太多了,所以amy就一直在尋找適合的瓶蓋,結果就找到了這種適合酒瓶的“矽膠瓶塞”。

 

其實一開始amy在市場上就有看到這類瓶塞,當時是塑膠製品,一個$5,很便宜,只是amy不喜歡塑膠製品,於是就開始上網尋找類似商品,後來才知道原來這類東西跟注酒器很像,只不過這種是油瓶與酒瓶專用的。後來就在網拍上找到這種瓶口是不鏽鋼、而瓶塞是矽膠的,好用也好看多了。
 
日本有賣這種軟木塞的,amy上次趁樂天免運費時也買了一些。軟木塞比矽膠的更好看,只不過軟木塞就無法洗後再做他用,因為會沾上油品的味道,所以有點浪費就是了。
 
最近做了一瓶辣椒醬油,用這個來取代原本的瓶蓋剛剛好,而且因為平時用的時候只取醬油而不要辣椒,這個瓶塞剛好也做了一個過濾的功能。
 
這款矽膠瓶塞跟酒瓶最為密合,這天amy用了蜂蜜瓶,瓶口雖較小,但也不會漏就是了。辣椒醬油的作法很簡單,辣椒大概15支,洗淨後晾乾,一定要完全沒有水份哦~,amy是有放在太陽底下曬個2小時左右,然後剪小塊放入瓶中,再倒入醬油即可,放冰箱一個星期後再用,拿來當蘸醬、拌麵、炒飯或炒麵都超讚的,有機會一定要試試看。

 

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