『俏江南』來台灣有一段時間了,在還沒開幕時就已是個話題,一直炒得挺火熱的,直到最近才消停些。坦白說一直很想去嚐嚐看,但因為網路上及朋友們的評價多是soso,所以也就慢慢澆熄了那份渴望,直到最近朋友買了餐卷約amy一起吃飯,這才總算有了藉口與機會造訪。

 

挑了一個好日子來到了位於ATT 4 FUN的『俏江南』,出乎意料地平日中午時間生意極佳,從我們入座到離開,店內幾乎都是客滿的狀態,看起來『俏江南』比想像中還要受歡迎。
 
餐廳裡整面牆用燈飾創造出瀑布流水的感覺,挺有意思的。
 
迎俏四味拼
這是一人份,四味拼分別是江南鴨卷、螺肉、麻醬油麥菜、桂花糯米藕,每一種都很不錯,味道鮮明,各自有其亮眼迷人之處,以中式前菜而言算是很好吃的。
 
招牌擔擔麵
沒吃過大陸的『俏江南』無法比對,但在大陸吃的擔擔麵似乎都不是這個味兒,『俏江南』的擔擔麵吃起來只有醬油味,沒有其他的香氣,連辣都沒有,很像台灣的肉燥飯,不知是為了迎合在地口味還是原本就如此?
 
鮮青椒水煮魚
 
這個鮮青椒水煮魚很香,有種咖哩的香氣在裡頭,算是還蠻好吃的水煮魚,鮮香麻辣盡在其中,嗜辣的人應該會很喜歡。
 
砂鍋紅燒肉
看起來油亮油亮的紅燒肉,吃起來偏甜,比在大陸吃到的紅燒肉還甜,而且因為鹹味太不明顯,所以在味覺呈現上就是一整個甜膩,此外瘦肉偏柴、肥肉又膩口,所以不大討喜。
 
四川小炒肉
自從年初在澳門吃到小炒肉之後就愛上了這道料理,現在只要有看到都會點來嚐嚐,在家也很常做,因為老爺也很愛。『俏江南』的小炒肉算還行,朋友吃過amy的小炒肉,說amy做的更好吃些
 
杏仁芋頭
還蠻香甜可口的。
 
干煸四季豆
這真算是完全干煸,一點醬香氣都沒有,純粹就是四季豆炸了之後跟冬菜一起拌炒,雖也不至於難吃,但amy覺得如果起鍋前能嗆一點點醬油提點醬香氣,應該會更好吃。
 
紅糖鍋𣁽
皮吃起來軟中帶點Q,有麵香,內餡是紅糖芝麻,重點是不會太甜,還蠻好吃的呢~。
 
水果品質也都不錯,算是香甜多汁。
 
整體而言『俏江南』的料理比想像中還好些,當天看了menu,中午的餐點價位都還蠻親民的,沒有想像中高不可攀,有機會的話會再想嚐嚐其他的料理。
 
 
俏江南
台北市松壽路12號6樓
02-27255588

 

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