每次有外國友人來台旅遊時amy都希望能盡地主之誼分享台灣道地美食,因此宴客時都會以台菜餐廳做為首選,台灣的台菜餐廳最有名的當然非『欣葉台菜』莫屬了

 

『欣葉台菜』有很多分店,但amy還是偏好位於雙城街的創始店。這天剛入座時餐廳裡沒什麼人,後來才知道是我們來的早,後來不到12點半就全滿了呢~,看來台菜還是很受歡迎的。
 
點了一壺烏龍茶,很受外國友人的喜愛。
 
鹹蜆仔
『欣葉』的鹹蜆仔蠻好吃的,鹹中帶點甜味,且蜆仔的生熟度恰到好處,配稀飯很適合。
 
『欣葉』用餐習慣點個地瓜稀飯來吃,雖然沒有家裡熬的香,但還是有古早味,重點是跟外國友人介紹這是道地的台灣味。
 
『欣葉』最出名的就是香煎豬肝了,還真不是蓋的,以豬肝料理而言算是非常好吃的。
 
地瓜葉
這天的地瓜葉有點老,可惜了些。
 
炒麵
『欣葉』的炒麵是古早味的炒麵,有小時候的味道,令人相當懷念,算是這天所有料理中的第一名。
 
菜脯蛋
厚實的菜脯蛋吃起來口感十足,算是有點烘蛋的做法。
 
滷肉
滷肉味道還不錯,只是瘦肉有點柴,可惜了點,但肥肉吃起來很過癮,還蠻不錯的。
 
刈包
 
好久沒有吃到好吃的刈包了,沒想到竟然在『欣葉』吃到了,這裡的刈包算是高級版刈包,很細緻,重點是真的很好吃,每一種配料的搭配都恰到好處,鹹淡肥瘦都剛好,令人難忘的美味。
 
白斬雞的表現就普通了點。
 
雞卷還不錯吃,只是感覺上好像過於“高級”,肉太多了,反而沒有小時候菜市場裡賣的那般古早味。
 
刈菜地瓜雞湯
裡頭還加了小魚乾提鮮,養生又清爽。
 
店家招待的花生麻糬,香軟可口又不會過於甜膩,也很受外國友人的歡迎。
 
『欣葉台菜』是個適合招待外國友人的餐廳,這裡提供了許多道地的台菜,是在國外比較少看到的,很多料理連我們本地人都許久沒接觸了呢~,還真挺懷念的
 
 
欣葉台菜創始店
台北市雙城街34﹣1號
02-25963255
 
 
 

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