去日本旅遊時總喜歡和老爺在晚上找家居酒屋坐坐,享受一下那種在日本居酒屋裡輕鬆自在的氛圍。慢慢地這種飲食文化也逐漸傳到台灣了,近年來台灣的日式居酒屋越開越多,只不過在台灣較少有機會晚上出門,因此想念居酒屋時只好找像『Hanabi』這種中午有開的店家來回味一下。

 

『Hanabi』是立花日本料理的老闆開的居酒屋,算是台北市挺知名的日式居酒屋,地點就在中山北路光點旁巷子裡,跟最近很夯的北海道咖啡廳KONAYUKI在同一條巷子,兩家距離很近,只可惜當天趕時間沒能造訪KONAYUKI,不過這天在『Hanabi』吃得挺開心的,讓amy一一跟大家分享。
 
為了配合中午用餐的客人,中午特別推出了午間套餐。
 
『Hanabi』室內空間不大,但感覺還不錯,有些居酒屋那種擁擠feel,生意很好,不論平假日的中午或晚上都建議一定要事先訂位。
 
開放式的廚房可以看到師傅們忙碌的身影。
 
牆上的黑板寫著當日的特色食材與料理。
 
『Hanabi』的午間套餐以釜飯為主,價位上看起來還算實惠,因此也有人稱它為釜飯專賣店,除了午間套餐的menu外也有一些單點的餐點。
 
小巧可愛的茶壺。
 
套餐裡的沙拉。
 
(未成年請勿飲酒)
手工釀造的生啤酒/$220,老爺說非常好喝,很少在台灣喝到這麼好喝的啤酒,今他印象深刻呢~。
 
可爾必思
套餐還附飲料,選了可爾必思。
 
Hanabi薯片$60
用牛蒡做成的薯片很好吃,酥脆爽口又夠味,很適合下酒的一道小料理。
 
玉子燒
套餐裡的小菜,普通了些。
 
生魚片/$580
生魚片有紅魽、笛鯛、白毛、黃雞魚,品質都非常棒,以往總覺得在日本的居酒屋裡能吃到很棒的生魚片,沒想到台灣也可以呢~,這裡的生魚片比一般日本料理店裡的還好吃,只是價格也略為高了一點。
 
密傳手羽先唐揚/$120
店家說用20幾種密秘香料醃製而成的雞翅膀,確實是很好吃,鹹中帶甜且香氣十足,只不過單吃覺得味道有點小重,但很適合下酒,是不折不扣的下酒好料理。
 
現流明蝦天婦羅/$280
這個就沒什麼太大意思,沒有一般日本料理店來的美味,但以它的份量也不是很貴就是了。
 
辣炒風螺/$280
還蠻好吃的,鮮度很好,有鑊氣香,也是很適合下酒。
 
野菇松露風釜飯/$300
釜飯送上桌時還會附一個沙漏,得等沙漏漏完才能打開。
 
釜飯附的漬菜。這裡的漬菜是買現成的,紫蘇味道的漬菜,味道是不錯,但如果能像日本那樣都是自家醃製就更好了。
 
打開鍋蓋後菇類的香氣撲鼻而來,滿滿的綜合菇類,看起來挺豐富的。
 
這個釜飯做得還蠻不錯的,釜飯最重要的是米飯要能吸收食材與高湯的香氣與鮮味,且飯的軟硬度需控制得很好,『Hanabi』都做到了,算是好吃的釜飯。
 
味噌湯香氣不錯,只是覺得可以再鹹一點點。
 
整體而言『Hanabi』的小料理和釜飯都做的不錯,釜飯的份量還不少,建議兩人點一個釜飯,再點些小料理剛剛好。這裡價位上來說也不會太貴,不論是中午到這吃個午間套餐釜飯,或者是晚上和三五好友來喝點小酒,都是個好地方。
 
Hanabi居酒屋
台北市中山北路二段20巷1-3號
(02) 2511-9358
 
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