寫網誌以來認識了許多好朋友,彼此分享生活中的美好,偶而還會交換好物,雖然未曾謀面卻也像老朋友般熟悉,從文字中就充分能感受到對方想表達的意思,也常在彼此的照片中看到熟悉的餐具,這時往往忍不住會心一笑,好朋友的品味總是一致的,也因此更加珍惜這份友誼,amy與Cecillia就是這樣的好朋友。

 

得知Cecillia要出書時amy覺得實在是太棒了,這是大家的的福氣,她早該出書了呢~,每次在她的網誌上看著她巧手變出一款款好吃的麵包就覺得實在太厲害了,而且照著她的食譜依樣畫葫蘆,也總是能做出令人滿意的成果,現在Cecillia把這些美味麵包的作法一一的記錄在她的書裡,細細分享如何在家簡單揉就能做出好吃的麵包。
 
身為好友除了買書分贈親友之外,當然最開心的是跟作者要書,而且一定要附上簽名的呀~,這是好友專屬限定版呢~。
 
Cecillia這本“簡單揉就好吃的家庭烘焙坊”主要是跟大家分享用低溫冷藏的方式讓麵包長期發酵,麵包在冰箱裡長期發酵不僅更美味,也因為這樣分段式的作法讓做麵包的時間可以彈性許多,更適合忙碌的小廚娘們。
 
看看著漂亮的蜜糖蘋果麵包捲,能做出這樣的麵包是不是很開心的事呀?光看到照片就彷彿聞到了香氣呢~。
 
這款明太子麵包amy也非常喜歡哦~。Cecillia是個很體貼的作者,她把每個步驟都寫得很詳細,該注意的小細節都會細心叮嚀,讓讀者能一目了然,即使沒學過麵包,只要按步就班也能做得出來。
 
書裡除了分享多款麵包的作法外,還有很多Cicillia私人家庭咖啡館的料理呢~,讓人看了忍不住食指大動,真想跟她預約時間去她家品嚐這些美味的私房料理呢~。
 
現在外頭的東西真的讓人很難放心,Home made是大家一直在努力追求的方向。麵包是許多家庭不可缺少的主食之一,如果能簡單地就能在家做出好吃的麵包,相信對很多媽媽而言是ㄧ大幫助,這本書絕對是初學者最好的工具書。
 
寫書不是一件容易的事,Cecillia為了準備這本書花了9個月的時間,完美主義的她幾乎到了吹毛求庛的地步了,讓amy蠻心疼的,但amy知道這是她的堅持,一旦要寫就要最好。amy很少幫人家推薦書,每天都有不同的出版社來邀約請amy推薦書,但amy都沒辦法,因為不是自己會買的書如何在網誌裡推薦給大家?會推薦的書一定是amy自己很喜歡,且覺得值得購買的,這本“簡單揉就好吃的家庭烘焙坊”amy真心推薦。
 
 

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