amy&anthony的網路日誌

跟老爺在一起這麼多年，我倆從來沒在家裡煮過火鍋，因為我們都不是愛鍋一族，因此這幾年來吃火鍋的次數大概10根手指頭都數不完，但前些日子試了幾家頂級火鍋後發現，如果想吃等級好一點的牛肉，還是在家吃最好。

一直想買個插電的小火鍋，有時候一個人吃飯、只想燙點青菜或肉片吃，但又不想一起丟進鍋裡煮一大碗，總覺得那樣的吃法實在倒胃口，喜歡像外頭吃小火鍋那樣邊燙邊吃、享受一個人的火鍋時光，找了好久總算找到這個日本的“POT DUO多功能鍋”。

這個鍋子可蒸、可烤、可煮，一鍋多用，除了說明書外，裡頭還附一份40道料理的食譜。

這款鍋子有三個顏色，分別是白、橘、黃，因為現貨只有橘子，amy又不想等就只好買了，不過橘色也蠻好看的。

這個鍋真的很小，拿個茶杯來比一比，只比茶杯高一點而已，小巧得很可愛。

所有配件全拆開來一一檢查，有烤盤、蒸盤和鍋子。

放上燒烤盤後，可以炒菜或煎肉，一個人想吃鐵板燒都不成問題了。

火鍋功能大概是我們最常用的了，這個鍋的容量是一公升，非常迷你。

當蒸鍋也蠻好用的。

三段火力調整。

這天買了上引水產賣的火鍋肉片，prime等級的牛肉片品質非常好，這樣一份大概有拳頭般大小，份量不少，比外頭火鍋店的份量還多些，但這樣一份才$97呢～。

鍋裡放入高湯，先煮高麗菜，然後再燙肉片，如果家裡沒高湯的人，可以買點豬骨或雞骨丟進去先煮一下就可以了，一份骨頭不到$50，一顆高麗菜也是$50，再加一份$97的頂級牛肉片，總共不到$200，比在外頭吃便宜很多，重點是還比外頭好吃呢～。

上引水產的牛肉品質真的很不錯，甚至比一些頂級火鍋店的來得好很多，蘸上特調的蘸醬，連老爺都忍不住稱讚呢～。

想在家吃麻辣鍋也很方便，amy到鼎王外帶鍋底，回家分裝小份後擺冷凍庫，想吃時退冰個一份，剛剛好一鍋，燙點肉片、煮包泡麵，超級美味呢～。

吃火鍋amy一不愛丸子、二不吃餃類，只喜歡青菜、肉片和豆腐，因此在家吃最合適了。這個“POT DUO多功能鍋”非常適合小家庭，兩個人吃一鍋剛剛好，既便宜又衛生，推薦給愛吃鍋的朋友們。