到東京自由行時有些料理我們是非吃不可,其中一就是“天丼”,以前鍾情淺草的『葵丸進』,後來吃過築地的『天房』後兩個人就變心了。

每天早上到築地吃早餐時都覺得是個大難題,每一家都想吃,有時候還會一連吃兩家,像這天早上就是如此,我們在吃完『市場すし』後又到『天房』來吃天丼。

『天房』店內很小,一打開就聞到濃濃的麻油香,邊同時還傳來油鍋劈哩啪啦的炸物聲,不只聞起來香、起來也挺悅耳的,會讓人忍不住微笑,是家有幸福味道的店。

對於穴子魚甚是喜愛,不論是哪種料理方式都愛,各有各的美好,而這一整條的炸穴子魚更是令人魅力無法擋的人間美味。

穴子魚本身有特殊的香氣,炸得外酥內軟,一口咬下,真是好吃呀~~。

芝蝦穴子天丼

搭配點漬物可解油膩。

豆腐也好吃,日本吃涼拌豆腐習慣在上頭放點薑泥提味,amy覺得還挺不錯的,後來在家吃涼拌豆腐時也會磨點嫩薑泥,讓涼拌豆腐吃起來有層次感。

芝蝦穴子天丼上頭滿滿的芝蝦芝蝦天丼是這裡的招牌,那芝蝦的蝦香特別濃郁鮮美,光想起來就會忍不住口水直流泥~。

『天房』的天丼有種豪邁的美味,吃起來非常過癮,CP值極高,是到築地市場時值得造訪的一家店。


天房
築地場內6號館

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葵丸進

天房

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