很多網友寫信來詢問程安琪老師何時要開新課一事,安琪老師真的很忙,除了一些固定的錄影活動之外,其它邀約也不曾間斷,還有在兩岸三地的餐廳當顧問,因此老師很久才會開一次課,這次amy特地請老師保留一些名額給網友們。因為太多人寫mail來詢問了,amy無法一一回覆,所以特地在此公告。

程安琪老師中菜課預計在4月初開始,週二或週四上午上課,上課地點就在永康街安琪老師自宅,採小班制,每班只收8人,時間是早上10點到下午1點左右,隔週上課,一堂課的學費是$1500,食材費另計,每次教5道菜,十堂為一期。為了避免有人報名後沒去上課造成老師及其他同學的困擾,所以採預收學費制,需預繳十堂課的學費$15,000,臨時請假是不能退費的,因此請大家考量自己的時間,因為上課是在平日,如果你是上班族每個月就得請二天假,請大家考慮清楚再決定。

根據amy學烹飪多年的經驗,中菜是最需要學習的,裡頭有很多的技巧存在,安琪老師會從最基本的慢慢教,可以學到很多料理的基礎,而且老師教的料理都很實用,會常常出現在餐桌的那一種。學了中菜後最明顯的是餐桌上的菜色變豐富了,再也不會變來變去就那幾道菜,而且看著家人滿足的模樣,是非常有成就感的。

如果你對中菜有興趣、想跟程安琪老師學做菜,請來信
,留下你的姓名及電話,amy再請老師跟你連絡。

關於程安琪老師教的中菜,請參考延伸閱讀。

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程安琪老師中菜課

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