高台寺附近有很多名店，從外頭看起來都很吸引人。兩人沿著高台寺前的街道覓食，很快就看到了一家很順眼的店家，amy覺得自己真的挺有口福的，在挑選餐廳時常常靠直覺，但往往能選到好餐廳，像這天就是如此，在眾多餐廳中選了這家『高台寺茶寮』，沒想到令人出奇地滿意呢～。

一走進來就忍不住漾起微笑，好有味道的一家餐廳哦～，雖然不是很大，但庭院和房子都有京都特有的美感，感覺很棒。

日本人在環境的佈置上實在沒話說，就算只是一條小小的走道、從大門走到餐廳入口，可能才十公尺不到的距離，他們還是很費心地去把它整理得很有味道，這一點真的是台灣很多餐廳應該要學習的。

我們來得早，雖然中午用餐時間沒訂位，還是很幸運地有位子坐。

師傅正在處理食材，雖然只是簡單地把魚切片，但可以感受到他的專注，而且每一片的大小都一樣哦～，超厲害的。

師傅切好的鰤魚，聽他說是要拿來醃漬的，看起來品質很好呢～。

餐枱前簡單的擺設都很雅緻。

連清酒都裝飾得這麼美。

豆腐
店家自製豆腐，軟嫩可口，點綴些許鮭魚卵，增色又提味，相當好吃又開胃的一道料理。

這天我們點了兩個套餐，價位不同，因此菜色的內容有些許差異，這個涼拌蔬菜的味道也很棒。amy覺得這些京料理店在挑選餐具上都特別用心，像當時是賞楓季節，店家連盤子上的花紋都是楓葉呢～，很是別緻討喜。


這裡的椀物雖然只是簡單的蛋白豆腐和舞菇，但因為湯頭取得好，有著淡淡的煙燻香氣，非常好喝。


兩種套餐的椀物一樣，但用的碗不同，日本人很常這樣，不同價格的套餐連餐具的等級都不同，很有意思。

生魚片鮮美可口非常好吃，重點是amy覺得裝生魚片的這個小缽相當別緻。

不同價位的套餐在生魚片上也會有些許差異，但鮮美程度是一樣的完美。


八寸也差了一道料理。這裡的八寸搭上時令的楓葉點綴，相當賞心悅目。

amy很愛京料理中的八寸，因為每個料理雖是小小一個，但都威力十足，不論甜鹹酸香都做到滿分，每一個吃進嘴裡都會讓人感動。

這個小鳥造型的餐具實在太可愛了啦～，裡頭的明太子花枝當然是沒話說地好吃囉～。

這個裡頭是蒟蒻與一些蔬菜的料理，主要的調味料是味噌，也是很香很好吃。

這個魚amy忘了它的名字了，但魚肉細嫩可口，再加上烤得恰到好處，非常好吃。

味噌鮭魚
這個味噌鮭魚也很棒，魚肉緊實乾香，每一口都能嚐到味噌的香氣，但又不會太鹹，很厲害的一個味噌鮭魚。

『高台寺茶寮』的鴨鍋是他們有名的招牌料理之一，menu上還特別推薦呢～，所以我們特別點了一個套餐裡是有鴨鍋的。

鴨鍋份量不太，裡頭就一塊豆腐、三片鴨肉，鴨肉是生的，鍋子底下有火，慢慢會把鴨肉煮熟。

鴨肉吃起來還好，沒有想像中那麼好吃。

另一個套餐的焚物是蘿蔔與魚肉，味道高雅鮮美，比起鴨鍋好吃許多。

這裡的套餐是一人一鍋炊飯呢～。

價位較低的套餐是白飯，而價位較高的是菇類炊飯。

這個炊飯非常好吃，米飯吸收了高湯與菇類的香氣，每一口都讓人有幸福的感覺。

搭配炊飯的漬物，amy只要有炊飯與漬物就可以了呢～，日本的漬物真的都好好吃呢～。

最後再來一碗濃郁的味噌湯，真棒。

這天的甜點是南瓜布丁，布丁軟嫩細緻，淡淡的南瓜香甜味，配上焦香微苦的焦糖，好吃到想問能不能再續一份呢～。

『高台寺茶寮』的料理真的很不錯，中午價位非常可親，amy記得一個人大概是5000日幣左右，以它料理的美味與價格來衡量，是很值得造訪的一家餐廳哦～。

高台寺茶寮
京都市東山区高台寺北門前通下河原東入鷲尾町512
075-561-0831

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