烏魚子是家裡必備的年貨，每逢年終老爺早早就會詢問今年烏魚子買了沒有？深怕amy遺漏了他的最愛呢～。今年買了兩家的烏魚子，其中一家的前兩天收到了，昨天晚餐時給老爺弄了半片來吃，順手就po在FB的粉絲團上，看到了大家的回應時，這才想起這家品質極佳的烏魚子一直忘了跟大家分享呢～。
隨手用iPhone拍的照片，有點模糊、但看起來仍不失美味就是了。這家的烏魚子amy連續買了兩年了，品質很好，很值得買。
這次買的是小片的，5片一斤。家裡人少，這種小片的比較適用，一次弄個半片，兩個人吃剛好。烏魚子要放冷凍，冷凍後的顏色會像照片中這樣呈偏橘色。
解凍後就變成這個深橘色了。這家的烏魚子跟一般的相比在鹹味上淡了點，但amy還蠻喜歡的，因為有時烏魚子太鹹反而壞了香氣，這家的沒有很鹹，所以更能細嚼慢嚥地品嚐烏魚子那特有的美味。
對這個烏魚子有興趣的人可以寫信到daniel.cheng.shih@gmail.com跟一位施先生詢問，amy也是朋友介紹後才知道這位賣烏魚子的施先生，因為覺得品質好所以分享推薦給大家，若有任何問題，請大家自行跟施先生連絡哦～。
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