昨天去新光三越信義店小逛一下,看看今年週年慶有沒有什麼吸引人的逛街前得先餵飽五臟廟才有力氣血拼,腦袋裡快速搜尋信義區美食,想起好像有一家新開的拉麵店在阪急百貨,於是走過去碰碰運氣,結果還不到12點『三田製麵所』就已經大排長龍,看了排隊的人潮,只好自動放棄

『三田製麵所』相比,一旁『花月嵐』的排隊人潮明顯少了許多,消費者果然是喜新厭舊,我們也想吃新開的,但又不想排隊,因為排太久會消耗太多戰力,這樣會兒就沒法好好逛街了,所以我們一行三個人還是決定到『花月嵐』報到。

大蒜角煮飯
看了看之前的食記才發現離上次造訪
『花月嵐』竟然已經一年了,時間過得真快,上次這碗角煮飯令人印象深刻,這次吃還是覺得很好吃,淡淡的蒜香,配上秘製醬油的醬香氣,鹹香美味,細細咀嚼亮點不斷,真的很好吃。

火之國黑麻油拉麵
這款拉麵是期間限定的口味,九州熊本的特產。


這款拉麵湯頭有著濃郁的麻油香,麵條搭配的是細麵,很少吃到麻油香氣這麼重的拉麵,感覺有意思的,是不會不好吃,只不過不知道是不是因為有很多麻油的關係,湯頭喝起來有著細微的苦味,個人沒有很喜歡。

黃金味噌拉麵
喜歡重口味的人應該會喜歡這款拉麵,味噌的香氣很濃郁,味道頗重,一入口滿是味噌香,重點是它的味噌跟原本的豚骨湯頭比例搭配的很好,所以還蠻討喜的。

黃金味噌拉麵搭配的是粗麵條,口感很Q,蠻好吃的。

期間限定的還有這個鐵板炒飯,這天我們點了醬油奶油口味。

服務人員在桌邊現炒,還挺有意思的。

聞起來香但吃起來soso,因為蛋液過多而讓炒飯的口感頗為濕軟,雖然有著淡淡的鍋巴與醬油香,但還是不敵那碗大蒜角煮飯來的誘人,反而有點小失望呢~。

這天點了兩款期間限定的產品
可能個人喜好不同,發現還是沒有招牌的大蒜拳骨叉燒拉麵或銀次郎豚骨拉麵來得好吃,不過整體而言『花月嵐』的拉麵還是很有水準,是想吃拉麵時會想到的一家店。

らあめん花月嵐拉麵(阪急台北店)
台北市忠孝東路五段8B2(阪急百貨台北店)
02-87893030

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