入住溫泉飯店時晚餐大多在飯店內用餐,旅行社通常會安排自助餐或會席料理。跟團多次後發現從餐點上也可以感受到飯店的等級,像這天在定山溪花もみじ溫泉飯店』享用的會席料理就是amy跟團這麼多次、吃過那麼多會席料理中最棒的一餐。

入座前桌上都已經擺好了大部份的餐點,會席料理大多會與當地特色食材或飲食文化相關,日本每一個地區的飲食重點都不太一樣,北海道的餐點當然是以海鮮為主囉~,這天的海鮮超豐富的。

這樣是一人份哦~,定山溪花もみじ溫泉飯店』的料理光在視覺上就覺得特別精緻。

似乎每一次會席料理都會有一杯餐前酒,但不會喝酒的amy從來沒喝過,每次都只能以茶代酒跟團員們乾杯。

八寸
每一個食物的味道都很鮮明可口。

醋漬小菜
帶點微酸的小菜,很開胃。

涼拌小黃瓜
amy覺得日本人做這種小菜類真的都很厲害,看起來像是簡單地拌一拌,但味道都超好,很是清爽可口。


生魚片的種類蠻多的,重點是品質很好,非常鮮美。

沙拉
這個沙拉除了有一片火腿外,還多一個北海道起司餅乾,讓沙拉的味道豐富許多,整個味道好極了。

用高腳杯裝的蒓菜山藥泥也相當滑順可口。

每個人都有一籃螃蟹,裡頭有三種不同的螃蟹,每一種都很好吃,跟那種吃到飽的螃蟹完全不同呢~。


海鮮火鍋,湯鮮味美。


蒲葉燒

牛肉也是軟嫩可口。

(未成年請勿飲酒)
這款啤酒曾經獲得日本冠軍,台灣也有進,只不過老爺說日本的還是比較好喝,有機會到日本不妨買來喝喝看哦~。


海鮮酥皮湯
第一次在日本喝到酥皮湯呢~,很是香濃味美。

現炸的天婦羅


炊飯
吃到這兒大家都已經飽了,沒想到每人還有一鍋剛炊好的海鮮炊飯,光聞味道就超香的。

搭配炊飯的漬菜,amy不得不說這裡的會席料理真的很棒,連漬菜的味道都超讚的。

蟹肉味噌湯也是香濃好喝。

最後再來一片哈蜜瓜,香甜多汁,很棒的ending。

定山溪花もみじ溫泉飯店』的會席料理真的很不錯,料理的味道都很到位,以跟團的觀點來看是很棒的一餐,確實能品嚐到旅行社的用心安排。

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