跟團到日本旅遊,吃日本料理很平常,但吃法國料理可是頭一遭了,尤其是在百年歷史的北海道遺跡裡吃法國料理,更是令人充滿期待。

“夕張鹿鳴館”裡頭的法國料理餐廳還被收錄在今年4月20日發行的北海道特別版中哦~,沒想到跟團出國還能吃到米其林指南收錄的法國料理餐廳,真的很少有旅行社會這麼安排,感覺挺特別的。

這天因為我們是團體客,所以館方特地開了一個交誼廳給我們這一團用餐,如果是散客就會安排在他們的一般餐廳區,聽說那裡的環境很棒,不過我們人太多了沒辦法,因為平日還蠻多日本人來用餐的,因此團體客就必需另外安排,不過還好,吃的東西一樣就是了。

這裡真的是很有味道的地方,像這天我們坐在窗邊看著一旁的燈飾與窗戶,再看看牆上的照片,就會覺得自己置身在歷史裡呢~。

看看以前的照片,牆上的燈跟現在都一模一樣呢~。

搭配麵包的奶油,這裡的奶油是北海道當地產的,細緻香濃。

餐廳自製的法國麵包,外酥內軟、香氣十足,很好吃。

山藥濃湯
上頭那兩片是馬鈴薯片,湯頭的味道濃郁中、帶著山藥的香氣,一點都不膩口,北海道產的馬鈴薯片更是畫龍點睛地讓口感與味道都更上一層樓。

炸鮭魚佐哈蜜瓜美奶滋
一旁搭配的全部都是北海道當地產的時令蔬菜,這裡幾乎用的都是北海道的食材。炸過的鮭魚外酥內軟,配上哈蜜瓜美奶滋相當別緻,而一旁的蔬菜每一種都很好吃,很精緻的一道料理。

甜點
這天的甜點是焦糖冰淇淋和巧克力蛋糕,北海道的冰淇淋本身奶香就很濃郁,再加上焦糖來相襯,一整個就是令人醉心的美味,而巧克力蛋糕也是不遑多讓的香醇可口。

還有咖啡和果汁,果汁是蘋果汁,香甜好喝,咖啡也不錯,搭配甜點剛剛好。

雖然這天餐點的份量不是很多,但也都能吃飽,而且整體來說很不錯,因為跟團真的很少有機會能吃到法國料理,尤其能在這樣的環境下享受更是難得,個人覺得利百加這一餐的安排算是很有心,是讓人印象深刻的一個難得經驗。

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