三月京都賞櫻遊時入住Hotel Granvia Kyoto，那裡的Buffet早餐個人覺得很豐富且味道都很好，但再好吃連吃4天也會膩，因此同行姊妹想換個口味、試試整套的和朝食。挑了一個早上，amy特地帶著姊妹們到『浮橋』享受和朝食。
事隔半年再訪『浮橋』，餐廳竟重新裝潢過了，整個格間與感覺都大不相同，以前的感覺比較寬敝舒適些，不過現在隔成這種幾張桌子的小包廂也不錯，感覺私秘許多。
蔬果汁與茶。點好餐後服務生會先送上餐前蔬果汁與茶，果汁很好喝。
『浮橋』的和朝食有兩種，一種是乾飯、另一種是稀飯，兩種套餐不只主食不同，連搭配的小菜也不太一樣。乾飯的套餐跟之前吃的一樣，amy就不多做分享了，有興趣的朋友可以看一下延伸閱讀。
稀飯的套餐看起來有點弱，感覺上是素套餐，大部份都以豆製品為主。
由南瓜、小芋頭、油豆腐等做成的煮物，味道還不錯，清淡中帶著單純的食物原味，個人很愛這樣的煮物。
用豆腐做成的丸子，一入口就有著濃濃的豆香味，無需過多的調味，簡簡單單就很好吃。
這道生豆皮很棒，層層相疊，口感軟嫩中帶有層次，佐以芥末醬油提味，濃郁的豆香味與醬油的鹹味、芥末的嗆辣三者合為一體，搭配得相當完美。
魚板與鹿尾菜，魚板厚實有口感，軟中帶Q，淡淡的鮮香味道很不錯；鹿尾菜也很棒，鹹香夠味，是搭配稀飯的美味小菜。
蛋豆腐
軟嫩的蛋豆腐一放入嘴裡就化掉了，蛋香味慢慢在口中散開，配上高湯的鮮味，蠻不錯的。
日本人早餐必備的納豆。雖然個人也蠻愛納豆的，但感覺上搭配稀飯還是有點不太習慣呢～。
漬物
漬物還不錯，鹹香夠味，跟稀飯很搭。
日本人的稀飯都會有個芡汁，可以淋在稀飯上吃，還不錯，只不過『浮橋』的稀飯煮得不好，過於軟爛糊口，口感不佳，而且沒有稀飯該有的香氣，像是煮了很久爛了很久的稀飯，讓人失望了。
『浮橋』的和朝食個人覺得整體來說只是還好，因為大部份的小菜buffet裡都有，且味道也都差不多，而buffet的選擇還多一點，因此個人建議入住『Hotel Granvia Kyoto』的話，早餐選擇buffet是最令人滿意的。
延伸閱讀：
Hotel Granvia Kyoto Buffet早餐
La Risata
近又
京都遊Day5：『瓢亭』別館
軟嫩的蛋豆腐一放入嘴裡就化掉了，蛋香味慢慢在口中散開，配上高湯的鮮味，蠻不錯的。
漬物還不錯，鹹香夠味，跟稀飯很搭。
『浮橋』的和朝食個人覺得整體來說只是還好，因為大部份的小菜buffet裡都有，且味道也都差不多，而buffet的選擇還多一點，因此個人建議入住『Hotel Granvia Kyoto』的話，早餐選擇buffet是最令人滿意的。
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