老爺總喜歡給小廚娘出難題,某日下午問他晚餐想吃什麼,他竟然回答“日本拉麵”,小廚娘去哪兒生呀?問他要不要去台北吃,他又說不想排隊,真是傷腦筋。小廚娘靈機一動,想起上次去九州玩有買拉麵回來,趕緊拿出來,於是不到2小時就變出一碗味噌拉麵。
這天可是連拉麵裡的叉燒肉都親手做了呢~,糖心蛋、叉燒肉、蔥花全俱備了,只是少了筍干,不過能變出這樣一碗味噌拉麵,小廚娘都覺得自己很厲害呢~~。
上次從九州買回來的“博多秀拉麵”,還記得當初是上頭這“濃厚最強”四個字吸引了小廚娘買下它。
裡頭打開來就像照片中這樣。
一盒有3包濃縮湯頭、3份麵條。做法相當簡單,濃縮湯頭一份以300c.c.的熱水稀釋,麵條則用滾水煮1分鐘左右即可。
這款拉麵的湯頭很棒,香濃又不過重,這天的日式叉燒肉也是大成功呢~,吃拉麵沒有叉燒肉總覺得怪怪的,於是小廚娘就用快鍋做了日式叉燒,老爺大大稱讚呢~。
這款秀拉麵的麵條是細的,老爺和小廚娘都喜歡細的拉麵,重點是它口感很好,Q彈而不硬口,老爺說這一碗拉麵跟在外面吃的拉麵相似度已經有9成了,小廚娘聽了真開心。其實只要多花點時間與心思,在家也可以吃到好吃又道地的日本拉麵哦~。
如果大家對日式叉燒肉有興趣的話,請按個推或讚、或留言讓小廚娘知道哦~。
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AMY真的好厲害喔 輕鬆就拿做出日式拉麵
AMY妳好: 真的要給妳一個大的 "言贊"~~~ 真是太厲害了,短短的時間就能將叉燒肉做出來, 我要報名:我對叉燒肉及筍干都有興趣,期待妳的分享,謝謝!! 小熊維尼
我也要報名, 期待叉燒肉的方法喔
好強! 秀拉麵我吃過,湯頭是的確超濃,會黏口的那種豐富膠質 在運河城裡面 九州最好吃拉麵非屬一風堂,
破不期待您叉燒肉的做法了.
沒叉燒真的很奇怪~但這難不倒你啦~︿︿
dear Amy, 這碗拉麵真是太有賣相啦…還好我現在已經吃飽啦^^ 今天又變冷了,看到這碗麵感覺好幸福啊~~ 期待您的叉燒肉食譜哦!
非常想知道叉燒肉的作法阿 等amy分享!
大姐 我又來啦 請告訴我日式叉燒肉的作法 非常感謝 Eva
哇!真是很專業的日本拉麵耶!太佩服了!
Amy:看了你的分享..真的很專業耶..一直想學叉燒肉.. 可以請您分享叉燒肉的作法嗎?
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當然想知道叉燒肉怎麼做才會這麼有水準囉 ^^
很好奇日式叉燒肉如何快速在家做?
我也想看看在家做拉麵的秘技!!!
很美味的拉麵說~
真不輸給專業, 很想知道如何能快速的作出好吃的叉燒肉
Dear Amy, 每次看了你寫的文章真的覺得是一大享受 尤其是你的食譜部分是我的最愛 身為家庭主婦常常不知道該做些啥料理給家人吃 偏偏我家老爺又特愛日式料理 真的好謝謝你的分享 文章寫得好 照片拍得美 希望能多多看到你PO出的食譜文章最後 再次感謝你的辛苦^-^
很喜欢看您的食谱分享,成品看起来真的不像家里自己做的,我只能说“太厉害了”。 我因为住在美国中西部,任何想吃的亚洲菜都要自己动手做,日式拉面是我的最爱,期待您下次分享叉烧和笋干的做法,这样我就有口福 了!先谢了。
amy 可以麻妳分享曰式义燒的作法嗎、我非常喜歡拉麵、但老是做不好义燒 謝謝妳
厲害~
這個我家目前也有一盒呢! 口味還真美味 我要試試日式叉燒肉的做法! 在這兒得到很大的幫助呢! 謝謝! 看了妳的文章覺得很溫暖 真心為了家人的味蕾在努力 讓我也想要效法為親愛的家人做更多的努力 努力煮好吃的菜給他們!呵 再次謝謝呢! 推58